prikaz prve stranice dokumenta Povrće kao funkcionalna hrana budućnosti
  Preuzmi
PDF 723.01 KB
završni rad
Povrće kao funkcionalna hrana budućnosti
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2020. urn:nbn:hr:151:143619
Stanušić, Ana
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za agroekologiju i zaštitu okoliša

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek

Citirajte ovaj rad

Stanušić, A. (2020). Povrće kao funkcionalna hrana budućnosti (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:143619

Stanušić, Ana. "Povrće kao funkcionalna hrana budućnosti." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:143619

Stanušić, Ana. "Povrće kao funkcionalna hrana budućnosti." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:143619

Stanušić, A. (2020). 'Povrće kao funkcionalna hrana budućnosti', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 27.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:143619

Stanušić A. Povrće kao funkcionalna hrana budućnosti [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2020 [pristupljeno 27.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:143619

A. Stanušić, "Povrće kao funkcionalna hrana budućnosti", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:143619

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:143619
Podaci o radu
NaslovPovrće kao funkcionalna hrana budućnosti
Naslov (engleski)Vegetables as a future funcional food
AutorAna Stanušić
MentorBrigita Popović (mentor)
Član povjerenstvaVladimir Ivezić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaTomislav Vinković (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za agroekologiju i zaštitu okoliša)
Osijek
Datum i država obrane2020-06-12, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Agrokemija
Sažetak
Funkcionalna hrana su prehrambeni proizvodi koji sadrže sastojke s povoljnim učinkom na zdravlje ili koji smanjuju rizik za nastanak kroničnih bolesti. Znanstveno je dokazano da zdrava i raznovrsna prehrana ima velik utjecaj na prevenciju i liječenje bolesti. Funkcionalna hrana biljnog podrijetla sadrži vitamine i minerale koji povrće čine nezamjenjivim. Unatoč svim dobrobitima funkcionalne hrane, raznovrsna prehrana je najvažnija za dobar učinak na zdravlje i smanjenje rizika za nastanak bolesti.
Sažetak (engleski)
Functional food are food products that contain ingridients that improve health or reduce chronic disease risk. It is scientifically proved that healthy and varied diet have huge impact in prevetion and treatment of disease. Functional food of plant origin contains vitamins and minerals that makes vegetables irreplaceable. Despite all benefits that functional food gives, diversified diet is the most important strategy to maximize health and reduce disease risk.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:143619
Studijski programNaziv: Poljoprivreda; smjerovi: Agroekonomika, Bilinogojstvo, Mehanizacija, Zootehnika, Hortikultura
Smjer: Hortikultura
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agronomije (univ. bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenazavršni rad
Datum i vrijeme pohrane2020-07-09 10:46:10