prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj mliječno kiselih bakterija na rast Fusarium sp. i Penicillium sp. na zrnu soje
  Preuzmi
PDF 675.03 KB
diplomski rad
Utjecaj mliječno kiselih bakterija na rast Fusarium sp. i Penicillium sp. na zrnu soje
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2020. urn:nbn:hr:151:932179
Vorgić, Pamela
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za agroekologiju i zaštitu okoliša

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek

Citirajte ovaj rad

Vorgić, P. (2020). Utjecaj mliječno kiselih bakterija na rast Fusarium sp. i Penicillium sp. na zrnu soje (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:932179

Vorgić, Pamela. "Utjecaj mliječno kiselih bakterija na rast Fusarium sp. i Penicillium sp. na zrnu soje." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:932179

Vorgić, Pamela. "Utjecaj mliječno kiselih bakterija na rast Fusarium sp. i Penicillium sp. na zrnu soje." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:932179

Vorgić, P. (2020). 'Utjecaj mliječno kiselih bakterija na rast Fusarium sp. i Penicillium sp. na zrnu soje', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 20.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:932179

Vorgić P. Utjecaj mliječno kiselih bakterija na rast Fusarium sp. i Penicillium sp. na zrnu soje [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2020 [pristupljeno 20.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:932179

P. Vorgić, "Utjecaj mliječno kiselih bakterija na rast Fusarium sp. i Penicillium sp. na zrnu soje", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:932179

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:932179
Podaci o radu
NaslovUtjecaj mliječno kiselih bakterija na rast Fusarium sp. i Penicillium sp. na zrnu soje
Naslov (engleski)Influence of lactic acid bacteria on growth of Fusarium sp. and Penicillium sp. on soybean seed
AutorPamela Vorgić
MentorGabriella Kanižai Šarić (mentor)
Član povjerenstvaJasenka Ćosić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaAnita Liška (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za agroekologiju i zaštitu okoliša)
Osijek
Datum i država obrane2020-09-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Fitomedicina
Sažetak
Fitopatogene vrste koje imaju sposobnost akumulacije u namirnicama i zrnu žitarica svojih otrovnih produkata metabolizma odnosno mikotoksina su i rodovi Fusarium i Penicillium. Osim što mogu ozbiljno narušiti zdravlje ljudi i životinja, utječu i na smanjenje prinosa i prihoda za proizvođače. U in vivo istraživanju koje smo proveli ispitali smo antifungalnu djelotvornost bakterija mliječne kiseline s ciljem suzbijanja zaraze zrna soje sa F. verticillioides i P. chrysogenum. Provedenim istraživanjem utvrđeno je značajno smanjenje micelijskog rasta ovih plisni uz djelovanje rodova L. brevis i L. casei. Rezultati ovoga istraživanja ukazuju na mogućnost korištenja bakterija mliječne kiseline kao jedne od bioloških metoda zaštite usjeva u suzbijanju rasta fitopatogena koji dovode do značajnih gubitaka prinosa i rizik za zdravlje ljudi.
Sažetak (engleski)
The genera Fusarium verticilioides and Penicillium chrysogenum are phytopathogenic species that have the ability to accumulate in food and cereal grains their toxic metabolic products or mycotoxins. In addition to seriously impairing human and animal health, they also reduce yields and incomes for producers. In an in vivo study, we examined the antifungal efficacy of lactic acid bacteria with the aim of controlling soybean infection with F. verticillioides and P. chrysogenum. The research revealed a significant reduction in the mycelial growth of these molds with the action of the genera L. brevis and L. casei. The results of this study confirm the possibility of using lactic acid bacteria as one of the biological methods of crop protection in preventing the growth of phytopathogens that cause significant yield losses and endanger human health
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:932179
Studijski programNaziv: Ekološka poljoprivreda
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka ekološke poljoprivrede (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenadiplomski rad
Datum i vrijeme pohrane2020-10-20 09:33:14