prikaz prve stranice dokumenta Pelud - ljekovita svojstva i primjena
  Preuzmi
PDF 1017.16 KB
diplomski rad
Pelud - ljekovita svojstva i primjena
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet, 2014. urn:nbn:hr:151:942605
Levaković, Marijana
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za Lovstvo, Ribarstvo i Pčelarstvo

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek

Citirajte ovaj rad

Levaković, M. (2014). Pelud - ljekovita svojstva i primjena (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:942605

Levaković, Marijana. "Pelud - ljekovita svojstva i primjena." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:942605

Levaković, Marijana. "Pelud - ljekovita svojstva i primjena." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:942605

Levaković, M. (2014). 'Pelud - ljekovita svojstva i primjena', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 18.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:942605

Levaković M. Pelud - ljekovita svojstva i primjena [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2014 [pristupljeno 18.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:942605

M. Levaković, "Pelud - ljekovita svojstva i primjena", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2014. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:942605

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:942605
Podaci o radu
NaslovPelud - ljekovita svojstva i primjena
Naslov (engleski)Pollen - medicinal properties and applications
AutorMarijana Levaković
MentorZlatko Puškadija (mentor)
Član povjerenstvaTihomir Florijančić
Član povjerenstvaSiniša Ozimec
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za Lovstvo, Ribarstvo i Pčelarstvo)
Osijek
Datum i država obrane2014-02-24, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Stočarstvo
Sažetak
Glavni cilj ovog diplomskog rada je prikazati ljekovita svojstva cvjetnog praha koja su još nedovoljno istražena i nepoznata većini ljudi. U prvom dijelu je opisana važnost peluda za pčelinju zajednicu zatim njegove morfološke osobine te kemijska, mineralna i vitaminska svojstva koja predstavljaju glavne hranjive tvari od kojih potječu njegova ljekovita svojstva koja utječu na poboljšanje i održavanje ljudskog zdravlja. Kasnije su opisane metode sakupljanja cvjetnog praha, pravilno skladištenje te postupci s peludom kako bi ono što duže sačuvalo hranidbenu vrijednost koja će se kasnije iskoristiti za pčelinju ili ljudsku prehranu. U drugom dijelu je opisan značaj peluda za ljudsko zdravlje te njegova terapijska svojstva koja su prikaz literaturnog istraživanja raznih autora. Prikazana su i ljekovita svojstva pojedinih vrsta cvjetnog praha kao i osobitosti konzumacije uz posebne opreze kod preosjetljivosti na pelud. U posljednjem poglavlju navedeni su recepti sa peludom kao uputa za jednostavnu uporabu u ljudskoj prehrani.
Sažetak (engleski)
The main point of this graduate thesis is to show healing properties of bee pollen that are still unexplored and unknown to most people. The first part describes the importance of pollen for bees comunity and they morphological, chemical, mineral and vitamin properties which they present main nutrients substance for human helth. Described are methods of collecting pollen, proper storage and procedures with pollen in order to preserve nutritional value that can be used later for bees and human consuption. The second part describes the importance of pollen on human helth and it´s therapeutic properties that are review from literature research by various authors. There are described medical properties of certain types of pollen as well as the peculiarities of consuption with special cautions to hypersensitivity to pollen. In the last capture there are listed recipes with a pollen for using in human consumptions.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:942605
Studijski programNaziv: Zootehnika; smjerovi: Hranidba domaćih životinja, Lovstvo i pčelarstvo, Specijalna zootehnika
Smjer: Lovstvo i pčelarstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka zootehnike (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenadiplomski rad
Datum i vrijeme pohrane2016-02-15 08:51:13