prikaz prve stranice dokumenta Troškovi u funkciji poslovnog odlučivanja pri proizvodnji šampinjona
  Preuzmi
PDF 846.86 KB
Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Troškovi u funkciji poslovnog odlučivanja pri proizvodnji šampinjona
Journal of Central European Agriculture, 19 (2018), 1; 217-226. https://doi.org/10.5513/JCEA01/19.1.2020
RANOGAJEC, Ljubica; CRNČAN, Ana; CVETKO, Dino

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek

Citirajte ovaj rad

RANOGAJEC, Lj., CRNČAN, A. i CVETKO, D. (2018). Troškovi u funkciji poslovnog odlučivanja pri proizvodnji šampinjona. Journal of Central European Agriculture, 19. (1), 217-226. doi: 10.5513/JCEA01/19.1.2020

RANOGAJEC, Ljubica, et al. "Troškovi u funkciji poslovnog odlučivanja pri proizvodnji šampinjona." Journal of Central European Agriculture, vol. 19, br. 1, 2018, str. 217-226. https://doi.org/10.5513/JCEA01/19.1.2020

RANOGAJEC, Ljubica, Ana CRNČAN i Dino CVETKO. "Troškovi u funkciji poslovnog odlučivanja pri proizvodnji šampinjona." Journal of Central European Agriculture 19, br. 1 (2018): 217-226. https://doi.org/10.5513/JCEA01/19.1.2020

RANOGAJEC, Lj., CRNČAN, A. i CVETKO, D. (2018) 'Troškovi u funkciji poslovnog odlučivanja pri proizvodnji šampinjona', Journal of Central European Agriculture, 19(1), str. 217-226. doi: 10.5513/JCEA01/19.1.2020

RANOGAJEC Lj, CRNČAN A, CVETKO D. Troškovi u funkciji poslovnog odlučivanja pri proizvodnji šampinjona. Journal of Central European Agriculture [Internet]. 17.03.2018. [pristupljeno 18.12.2024.];19(1):217-226. doi: 10.5513/JCEA01/19.1.2020

Lj. RANOGAJEC, A. CRNČAN i D. CVETKO, "Troškovi u funkciji poslovnog odlučivanja pri proizvodnji šampinjona", Journal of Central European Agriculture, vol. 19, br. 1, str. 217-226, Ožujak 2018. [Online]. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:223627. [Citirano: 18.12.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:223627
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Troškovi u funkciji poslovnog odlučivanja pri proizvodnji šampinjona
AutorLjubica RANOGAJEC
AutorAna CRNČAN
AutorDino CVETKO
Autorova ustanovaSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj)
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Ekonomika
Sažetak (hrvatski)
Gljivarstvo je poljoprivredna grana koja se posljednjih godina sve više razvija u Republici Hrvatskoj. Pri tome se poseban naglasak pridaje razvoju tehnologije koja bi ubrzala proces proizvodnje, povećala prinose i minimalizirala ljudski rad u samoj proizvodnji. Uzgoj šampinjona analiziran je na gospodarstvu s mjesečnom proizvodnjom šampinjona od 15.000 kg, što godišnje čini ukupno 180.000 kg. Izračuni se temelje na razlici troškova ručnog i strojnog rada punjenja uzgojne prostorije. Prag korisnosti ili točka pokrića iznosi 83.414 kg, a prikazuje razinu proizvodnje pri kojoj ručni i strojni način rada imaju jednake troškove. Za proizvodnju iznad navedene količine isplativo je koristiti liniju strojeva za rinfuzno punjenje, dok je za količinu ispod navedenog iznosa ekonomski učinkovitije ručno punjenje uzgojne prostorije. Na analiziranom gospodarstvu smanjenje troškova primjenom strojnog rada iznosi 167.778,00 kn. Ukupna investicija u kupnju stroja iznosi 1.207.500,00 kn, a povrat je 7,2 godine.
Sažetak (hrvatski)
Gljivarstvo je poljoprivredna grana koja se posljednjih godina sve više razvija u Republici Hrvatskoj. Pri tome se poseban naglasak pridaje razvoju tehnologije koja bi ubrzala proces proizvodnje, povećala prinose i minimalizirala ljudski rad u samoj proizvodnji. Uzgoj šampinjona analiziran je na gospodarstvu s mjesečnom proizvodnjom šampinjona od 15.000 kg, što godišnje čini ukupno 180.000 kg. Izračuni se temelje na razlici troškova ručnog i strojnog rada punjenja uzgojne prostorije. Prag korisnosti ili točka pokrića iznosi 83.414 kg, a prikazuje razinu proizvodnje pri kojoj ručni i strojni način rada imaju jednake troškove. Za proizvodnju iznad navedene količine isplativo je koristiti liniju strojeva za rinfuzno punjenje, dok je za količinu ispod navedenog iznosa ekonomski učinkovitije ručno punjenje uzgojne prostorije. Na analiziranom gospodarstvu smanjenje troškova primjenom strojnog rada iznosi 167.778,00 kn. Ukupna investicija u kupnju stroja iznosi 1.207.500,00 kn, a povrat je 7,2 godine.
Ključne riječi (hrvatski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - domaća recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov časopisaJournal of Central European Agriculture
Brojčani podacivol. 19, br. 1, str. 217-226
e-ISSN1332-9049
DOIhttps://doi.org/10.5513/JCEA01/19.1.2020
URN:NBNurn:nbn:hr:151:223627
Datum objave publikacije2018-03-17
URL dokumentahttps://hrcak.srce.hr/196076
Vrsta resursaTekst
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-05-29 11:15:38