prikaz prve stranice dokumenta Koncept i razvoj banke hrane u Republici Hrvatskoj
  Preuzmi
PDF 711.52 KB
završni rad
Koncept i razvoj banke hrane u Republici Hrvatskoj
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2024. urn:nbn:hr:151:379885
Koprivnjak, Marko
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek

Citirajte ovaj rad

Koprivnjak, M. (2024). Koncept i razvoj banke hrane u Republici Hrvatskoj (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:379885

Koprivnjak, Marko. "Koncept i razvoj banke hrane u Republici Hrvatskoj." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:379885

Koprivnjak, Marko. "Koncept i razvoj banke hrane u Republici Hrvatskoj." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:379885

Koprivnjak, M. (2024). 'Koncept i razvoj banke hrane u Republici Hrvatskoj', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 19.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:379885

Koprivnjak M. Koncept i razvoj banke hrane u Republici Hrvatskoj [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2024 [pristupljeno 19.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:379885

M. Koprivnjak, "Koncept i razvoj banke hrane u Republici Hrvatskoj", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:379885

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:379885
Podaci o radu
NaslovKoncept i razvoj banke hrane u Republici Hrvatskoj
Naslov (engleski)The concept and development of a food bank in the Republic of Croatia
AutorMarko Koprivnjak
MentorRužica Lončarić (mentor)
Član povjerenstvaTihana Sudarić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaSanja Jelić Milković (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj)
Osijek
Datum i država obrane2024-07-19, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Ekonomika
Sažetak
Izazov za sve zemlje Europske unije tako i za Hrvatsku je riješiti problem prekomjernog bacanja hrane i nedovoljnog doniranja hrane. Optimizacijom procesa proizvodnje, distribucije, prerade i konzumacije dolazi do sprječavanja bacanja hrane te se izbjegava stvaranje viška hrane u svakoj fazi lanca opskrbe hranom. Pod pojmom banke hrane se definira čitav spektar dobrotvornih organizacija čija je svrha dugotrajna i organizirana inicijativa za pomoć potrebitima u pristupu hrani. Proizvođači hrane, poljoprivrednici, trgovci ali i sama država vide banke hrane kao vrijedno rješenje za upravljanje otpadom i troškove povezane s odlaganjem sigurne hrane.
Sažetak (engleski)
The challenge for all European Union countries, as well as for Croatia, is to solve the problem of excessive food waste and insufficient food donation. By optimizing the production, distribution, processing and consumption processes, food waste is prevented and excess food is avoided at every stage of the food supply chain. The term food bank defines a whole spectrum of charitable organizations whose purpose is a long-term and organized initiative to help the needy in accessing food. . Food producers, farmers, traders and the government itself see food banks as a valuable solution for waste management and the costs associated with safe food disposal.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:379885
Studijski programNaziv: Poljoprivreda; smjerovi: Agroekonomika, Bilinogojstvo, Mehanizacija, Zootehnika, Hortikultura
Smjer: Agroekonomika
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agronomije (univ. bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenazavršni rad
Datum i vrijeme pohrane2024-12-10 13:25:40