prikaz prve stranice dokumenta PERSPEKTIVE I MOGUĆNOSTI U SELEKCIJI KOZA NA PROIZVODNJU MESA
  Preuzmi
PDF 778.74 KB
završni rad
PERSPEKTIVE I MOGUĆNOSTI U SELEKCIJI KOZA NA PROIZVODNJU MESA
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet, 2016. urn:nbn:hr:151:519907
Ileš, Josip
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za Specijalnu zootehniku

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek

Citirajte ovaj rad

Ileš, J. (2016). PERSPEKTIVE I MOGUĆNOSTI U SELEKCIJI KOZA NA PROIZVODNJU MESA (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:519907

Ileš, Josip. "PERSPEKTIVE I MOGUĆNOSTI U SELEKCIJI KOZA NA PROIZVODNJU MESA." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:519907

Ileš, Josip. "PERSPEKTIVE I MOGUĆNOSTI U SELEKCIJI KOZA NA PROIZVODNJU MESA." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:519907

Ileš, J. (2016). 'PERSPEKTIVE I MOGUĆNOSTI U SELEKCIJI KOZA NA PROIZVODNJU MESA', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 14.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:519907

Ileš J. PERSPEKTIVE I MOGUĆNOSTI U SELEKCIJI KOZA NA PROIZVODNJU MESA [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2016 [pristupljeno 14.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:519907

J. Ileš, "PERSPEKTIVE I MOGUĆNOSTI U SELEKCIJI KOZA NA PROIZVODNJU MESA", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:519907

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:519907
Podaci o radu
NaslovPERSPEKTIVE I MOGUĆNOSTI U SELEKCIJI KOZA NA PROIZVODNJU MESA
Naslov (engleski)PERSPECTIVES AND POSSIBILITIES IN SELECTION OF GOATS FOR MEAT PRODUCTION
AutorJosip Ileš
MentorNikola Raguž (mentor)
Član povjerenstvaGoran Kušec (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaBoris Lukić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za Specijalnu zootehniku)
Osijek
Datum i država obrane2016-09-26, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Genetika i oplemenjivanje bilja, životinja i mikroorganizama
Sažetak
Kozarstvo je grana stočarstva koja se bavi uzgojem koza i njihovim iskorištavanjem radi dobivanja kozjih proizvoda, ponajprije mesa i mlijeka te krzna, kože, dlake i rogova. Kozje je meso kao namirnica životinjskog podrijetla bogata bjelančevinama, vitaminima i mineralima dok je količina masnoće, a posebice kolesterola niska. Proizvodnja se kozjeg mesa u Republici Hrvatskoj temelji na dvjema autohtonim pasminama ( hrvatska bijela i hrvatska šarena koza ) te na burskoj pasmini koza. U Republici se Hrvatskoj uzgaja oko 65 000 rasplodnih koza, a uzgojno se selekcijski rad provodi na 6277 grla. Nadzor nad uzgojno selekcijskim radom nad kozama provodi Hrvatska poljoprivredna agencija. Nadziranje se odvija u okviru sljedećih aktivnosti : kontrola reprodukcijskih osobina, kontrola mliječnosti u stadima mliječnih pasmina te provedba biološkog, performance i progenog testa.
Sažetak (engleski)
Goat breeding is a field in animal husbandry which point of interest is goat farming and using them for meat, milk, hide, skin and horns. As a foodstuff of animal origin it is rich woth proteins, vitamins and minerals and poor with cholesterol. Production of goat meat in Croatia is based on two indigenous breeds ( croatian white and croatian colorful goat ) and boer goat. . In Croatia there are 65 000 reproductive goats an on 6277 is conducted cultivation and selection. Supervising of cultivating and selection is administered by Hrvatska poljoprivredna agencija. Administering consist of : control of reproduction abilities in herds valuable for breeding, control of milk production in herds of milk goat, implementation of biological,performance and progeny tests and measuring quality of fiber and skin.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:519907
Studijski programNaziv: Poljoprivreda; smjerovi: Agroekonomika, Bilinogojstvo, Mehanizacija, Zootehnika, Hortikultura
Smjer: Zootehnika
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agronomije (univ. bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenazavršni rad
Datum i vrijeme pohrane2016-10-06 12:18:59