prikaz prve stranice dokumenta Određivanje antioksidacijskog djelovanja odabranih vrsta roda Salvia L.
  Preuzmi
PDF 2.41 MB
diplomski rad
Određivanje antioksidacijskog djelovanja odabranih vrsta roda Salvia L.
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2020. urn:nbn:hr:163:121402
Škugor, Doris
Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
Zavod za farmakognoziju

Institucijski repozitorij: Repozitorij Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Škugor, D. (2020). Određivanje antioksidacijskog djelovanja odabranih vrsta roda Salvia L. (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:121402

Škugor, Doris. "Određivanje antioksidacijskog djelovanja odabranih vrsta roda Salvia L.." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:121402

Škugor, Doris. "Određivanje antioksidacijskog djelovanja odabranih vrsta roda Salvia L.." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:121402

Škugor, D. (2020). 'Određivanje antioksidacijskog djelovanja odabranih vrsta roda Salvia L.', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, citirano: 22.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:121402

Škugor D. Određivanje antioksidacijskog djelovanja odabranih vrsta roda Salvia L. [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet; 2020 [pristupljeno 22.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:121402

D. Škugor, "Određivanje antioksidacijskog djelovanja odabranih vrsta roda Salvia L.", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:121402

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:121402
Podaci o radu
NaslovOdređivanje antioksidacijskog djelovanja odabranih vrsta roda Salvia L.
Naslov (engleski)Determination of antioxidant activities of selected Salvia species
AutorDoris Škugor
MentorSanda Vladimir-Knežević (mentor)
Član povjerenstvaSanda Vladimir-Knežević (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMaja Bival Štefan (član povjerenstva)
Član povjerenstvaRenata Jurišić Grubešić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
(Zavod za farmakognoziju)
Zagreb
Datum i država obrane2020-09-29, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Farmacija
Farmacija
Sažetak
U okviru ovog diplomskog rada istraženi su prisutnost i antioksidacijski učinak fenolnih spojeva u metanolnim i etanolnim ekstraktima listova odabranih vrsta roda Salvia s područja Hrvatske (S. brachyodon, S. fruticosa, S.glutinosa, S. nemorosa, S. officinalis, S. pratensis, S. sclarea i S. verticillata). Primjenom metode tankoslojne kromatografije dokazana je prisutnost ružmarinske kiseline i luteolin-7-O-glukozida u listovima svih uzoraka. Kvercitrin je prisutan samo u vrsti S. verticillata, a rutin u vrstama S. brachyodon, S. fruticosa i S. officinalis. Antioksidacijski učinak etanolnih ekstrakata ispitan je pomoću tri spektrofotometrijske metode u usporedbi s troloksom i EDTA. Utvrđena je sposobnost hvatanja DPPH radikala (IC50: 3,88-7,93 μg/mL), redukcije iona željeza(III) ( IC50: 9,43- 18,36 μg/mL) te keliranja iona željeza(II) ( IC50: 163,55-1592,53μg/mL). Dobiveni rezultati pokazuju da istraživane biljne vrste sadrže flavonoide i fenolne kiseline koji doprinose njihovim antioksidacijskim učincima.
Sažetak (engleski)
The presence of phenolic compounds and their antioxidative effect in methanolic and ethanolic leaf extracts of selected species of the Salvia genus from Croatia (S. brachyodon, S. fruticosa, S.glutinosa, S. nemorosa, S. officinalis, S. pratensis, S. sclarea and S. verticillata) were studied in this diploma thesis. The presence of rosmarinic acid and luteolin-7-O-glucoside was detected by thin-layer chromatography in all leaf samples. Quercitrin was present only in the S. verticillata extract and rutin was detected in leaf extracts of S. brachyodon, S. fruticosa and S. officinalis. The antioxidative effects of ethanolic extracts were determined by using three spectrophotometric methods in comparison to trolox and EDTA. The abilities of scavenging DPPH radical (IC50: 3.88- 7.93 μg/mL), reduce ferric ions (IC50: 9.43-18.36 μg/mL) and chelate ferrous ions were determined. The obtained results have shown that the studied plant species contain flavonoids and phenolic acids which contribute to their antioxidative effects.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:163:121402
Studijski programNaziv: Farmacija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra farmacije (mag. pharm.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Datum isteka embarga: 2022-09-29
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-08-26 13:18:58