prikaz prve stranice dokumenta Teški metali u formuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva
Rad dostupan nakon 2026-07-17
diplomski rad
Teški metali u formuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2024. urn:nbn:hr:163:011231
Štefiček, Tomislav
Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
Zavod za analitiku i kontrolu lijekova

Institucijski repozitorij: Repozitorij Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Štefiček, T. (2024). Teški metali u formuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:011231

Štefiček, Tomislav. "Teški metali u formuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:011231

Štefiček, Tomislav. "Teški metali u formuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:011231

Štefiček, T. (2024). 'Teški metali u formuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, citirano: 22.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:011231

Štefiček T. Teški metali u formuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet; 2024 [pristupljeno 22.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:011231

T. Štefiček, "Teški metali u formuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:011231

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:011231
Podaci o radu
NaslovTeški metali u formuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva
Naslov (engleski)Heavy metals in formulated dietary supplements for the treatment of inflammatory bowel diseases
AutorTomislav Štefiček
MentorDaniela Amidžić Klarić (mentor)
Član povjerenstvaDaniela Amidžić Klarić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaAna Mornar Turk (član povjerenstva)
Član povjerenstvaAna Karković Marković (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
(Zavod za analitiku i kontrolu lijekova)
Zagreb
Datum i država obrane2024-07-17, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Farmacija
Farmacija
Sažetak
Upalne bolesti crijeva su teške bolesti s nuspojavama koje utječu na svakodnevni život pacijenata koji od njih boluju. Mnogi uz standardnu farmakoterapiju uzimaju i razne dodatke prehrani. Među njima su i biljni pripravci kurkume, justicije i indijskog tamjanovca koji se koriste za ublažavanje simptoma upalnih bolesti crijeva. Osim bioaktivnih molekula koje se prirodno nalaze u ovim biljkama i koje pokazuju farmakološki učinak, mogu se naći i razna onečišćenja kao naprimjer teški metali.. Teški metali nemaju fiziološku funkciju u ljudskom tijelu i osim toga imaju potencijal biti iznimno toksični. U ovom radu se određivao sadržaj olova, arsena i cinka u 12 dodatak prehrani s ciljem procjene sigurnosti njihove primjene.. Koncentracija metala je određena atomskom apsorpcijskom spektrometrijom grafitnom tehnikom nakon prvotne mikrovalne digestije uzoraka. Izračunata je količina teških metala koja bi se unijela u jednoj dozi i dnevno prateći upute proizvođača i od 12 uzoraka jedan od njih prelazi dozvoljeni dnevni unos za olovo prema ICH smjernicama. U pripravcima su dokazane varijabilne koncentracije teških metala što ukazuje na potrebu temeljite kontrole sigurnosti ovakvih dodataka prehrani.
Sažetak (engleski)
Inflammatory bowel diseases are crippling diseases that have a severe impact on the everyday life of its patients. Many such patients take various dietary supplements in addition to their standard pharmacotherapy. Among them exist herbal supplements based on turmeric, green chiretta and Indian frankincense which are used to alleviate the symptoms of inflammatory bowel diseases. In addition to the bioactive molecules that are naturally found in these plants and that show a pharmacological effect, various pollutants can be found, such as heavy metals. Heavy metals have no physiological function in the human body and, in addition, have the potential to be extremely toxic. In this study, the content of lead, arsenic and zinc in 12 dietary supplements was determined with the aim of assessing the safety of their use. Metal concentration was determined by atomic absorption spectrometry using the graphite technique after initial microwave digestion of the samples. The amount of heavy metals that would be ingested in a singular and daily dose following the recommended intake by the manufacturer was calculated, and out of 12 samples, one of them exceeded the permitted daily intake for lead according to ICH guidelines. Variable concentrations of heavy metals have been proven in the preparations, which indicates the need for thorough control of the safety of such dietary supplements.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:163:011231
Studijski programNaziv: Farmacija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani prijediplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni magistar farmacije (univ. mag. pharm.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaRad dostupan nakon
Datum isteka embarga: 2026-07-17
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-09-27 10:44:48