prikaz prve stranice dokumenta Isolation and structural elucidation of vernix caseosa TG-estolides with TLC, HPLC-ESI/MS and GC-MS
  Preuzmi
PDF 4.55 MB
diplomski rad
Isolation and structural elucidation of vernix caseosa TG-estolides with TLC, HPLC-ESI/MS and GC-MS
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2020. urn:nbn:hr:217:643362
Dumić, Hrvoje
Sveučilište u Zagrebu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Kemijski odsjek

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prirodoslovno-matematičkog fakulteta

Citirajte ovaj rad

Dumić, H. (2020). Isolation and structural elucidation of vernix caseosa TG-estolides with TLC, HPLC-ESI/MS and GC-MS (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:643362

Dumić, Hrvoje. "Isolation and structural elucidation of vernix caseosa TG-estolides with TLC, HPLC-ESI/MS and GC-MS." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:643362

Dumić, Hrvoje. "Isolation and structural elucidation of vernix caseosa TG-estolides with TLC, HPLC-ESI/MS and GC-MS." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:643362

Dumić, H. (2020). 'Isolation and structural elucidation of vernix caseosa TG-estolides with TLC, HPLC-ESI/MS and GC-MS', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 20.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:643362

Dumić H. Isolation and structural elucidation of vernix caseosa TG-estolides with TLC, HPLC-ESI/MS and GC-MS [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2020 [pristupljeno 20.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:643362

H. Dumić, "Isolation and structural elucidation of vernix caseosa TG-estolides with TLC, HPLC-ESI/MS and GC-MS", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:643362

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:643362
Podaci o radu
NaslovIsolation and structural elucidation of vernix caseosa TG-estolides with TLC, HPLC-ESI/MS and GC-MS
Naslov (hrvatski)Izolacija i određivanje TG-estolida iz uzorka sirastog maza upotrebom TLC-a, HPLC-ESI/MS-a i GC-MS-a
AutorHrvoje Dumić
MentorJozef Cvačka https://orcid.org/0000-0002-3590-9009 (mentor)
Član povjerenstvaPredrag Novak (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaŽeljka Soldin (član povjerenstva)
Član povjerenstvaVesna Petrović Peroković (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIvana Biljan (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prirodoslovno-matematički fakultet
(Kemijski odsjek)
Zagreb
Datum i država obrane2020-01-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Sažetak
A complete isolation of vernix caseosa triacylglycerol estolides with combination of thin-layer chromatography (TLC) and high-performance liquid chromatography (HPLC), and their partial structural elucidation with high-performance liquid chromatography – mass spectrometry (HPLC-MS) and gas chromatography – mass spectrometry (GC-MS) hyphenated systems was performed. New semi-preparative TLC method for isolation and semi-preparative HPLC method for additional purification of vernix caseosa triacylglycerol estolides were developed. Structural analysis of intact triacylglycerol estolides with LC-MS system revealed 126 structural isomers and after transesterification of triacylglycerol estolides, analysis of fatty acid methyl esters with GC-MS 71 different fatty acids that build vernix caseosa triacylglycerol estolides were observed.
Sažetak (hrvatski)
Upotrebom tankoslojne kromatografije (TLC) i tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti (HPLC) provedena je potpuna izolacija triacilglicerol estolida iz uzorka sirastog maza (vernix caseosa) te je djelomično određena njihova struktura upotrebom vezanih sustava tekućinska kromatografija visoke djelotvornosti – masena spektrometrija (HPLC-MS) i plinska kromatografija – masena spektrometrija (GC-MS). Razvijena je nova metoda semi-preparativne tankoslojne kromatografije za izolaciju i nova metoda semi-preparativne tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti za dodatno pročišćavanje triacilglicerol estolida iz uzorka sirastog maza. Strukturna analiza triacilglicerol estolida, u njihovom intaktnom obliku, upotrebom vezanog sustava HPLC-MS otkrila je postojanje 126 strukturnih izomera. Također je, nakon transesterifikacije uzorka, strukturnom analizom metilnih estera masnih kiselina upotrebom vezanog sustava GC-MS otkriveno 71 različitih masnih kiselina koje grade triacilglicerol estolide u sirastom mazu.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikengleski
URN:NBNurn:nbn:hr:217:643362
Studijski programNaziv: Kemija; smjerovi: istraživački
Smjer: istraživački
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra kemije (mag. chem.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-02-06 15:28:14