prikaz prve stranice dokumenta Mekušci i ribe i njihov nutritivni sastav
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Mekušci i ribe i njihov nutritivni sastav
Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2017. urn:nbn:hr:166:368955
Samaržija, Daria
Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Odjel za biologiju

Institucijski repozitorij: repozitorij.pmfst.unist.hr

Citirajte ovaj rad

Samaržija, D. (2017). Mekušci i ribe i njihov nutritivni sastav (Završni rad). Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:368955

Samaržija, Daria. "Mekušci i ribe i njihov nutritivni sastav." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:368955

Samaržija, Daria. "Mekušci i ribe i njihov nutritivni sastav." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:368955

Samaržija, D. (2017). 'Mekušci i ribe i njihov nutritivni sastav', Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 03.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:368955

Samaržija D. Mekušci i ribe i njihov nutritivni sastav [Završni rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2017 [pristupljeno 03.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:368955

D. Samaržija, "Mekušci i ribe i njihov nutritivni sastav", Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Split, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:368955

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:368955
Podaci o radu
NaslovMekušci i ribe i njihov nutritivni sastav
Naslov (engleski)Molluscs and fishes and their nutritional composition
AutorDaria Samaržija
MentorMate Šantić (mentor)
MentorAntonela Paladin (pomoć pri izradi, neposredni voditelj)
Član povjerenstvaMate Šantić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaAntonela Paladin (član povjerenstva)
Član povjerenstvaBiljana Apostolska (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
(Odjel za biologiju)
Split
Datum i država obrane2017-09-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Biologija
Sažetak
Glavna strukturalna i funkcionalna obilježja koljena Mollusca, mekušci i nadrazreda Pisces, ribe navedena su u ovom radu. Predstavnici mekušaca raspoređeni su u sedam razreda: Monoplacophora, Aplacophora, Polyplacophora, Scaphopoda, Gastropoda, Bivalvia te Cephalopoda. Taksonomski, nadrazred ribe (Pisces) obuhvaća dva razreda: Chondrichthyes, hrskavičnjače i Osteichthyes, koštunjače. Predstavnici puževa, školjkaša i glavonošaca te mnoge ribe važan su izvor hrane za ljudski rod. Hrana iz mora važan je izvor hranjivih tvari poput omega-3 masnih kiselina, proteina, vitamina A, D, E i B12, joda, selena, željeza i cinka. Pogodnosti za ljudsko zdravlje koje proizlaze iz konzumacije riba i mekušaca od velike su koristi za ljudski organizam.
Sažetak (engleski)
The main structural and functional characteristic of phylum Mollusca (Molluscs) and superclass Pisces (Fishes) are described in the present study. Representatives of phylum Mollusca are arranged in seven classes: Monoplacophora, Aplacophora, Polyplacophora, Scaphopoda, Gastropoda, Bivalvia and Cephalopoda. Taxonomically, superclass Pisces includes two classes: Chondrichthyes, cartilaginous fishes and Osteichthyes, bony fishes. Seafood, primarily fishes and molluscs, are important sources for vital nutrients such as omega-3 fatty acids, proteins, vitamin A, D, E and B12, iodine, selenium, iron and zinc. Benefits for human health which are the result of fish and molluscs consumption have great significant for human body.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:166:368955
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-01-29 16:52:38