prikaz prve stranice dokumenta Kurkumin - zdravstveni učinci i bioraspoloživost
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Kurkumin - zdravstveni učinci i bioraspoloživost
Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2019. urn:nbn:hr:166:719186
Mimica, Bruna
Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Odjel za kemiju

Institucijski repozitorij: repozitorij.pmfst.unist.hr

Citirajte ovaj rad

Mimica, B. (2019). Kurkumin - zdravstveni učinci i bioraspoloživost (Završni rad). Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:719186

Mimica, Bruna. "Kurkumin - zdravstveni učinci i bioraspoloživost." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:719186

Mimica, Bruna. "Kurkumin - zdravstveni učinci i bioraspoloživost." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:719186

Mimica, B. (2019). 'Kurkumin - zdravstveni učinci i bioraspoloživost', Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 27.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:719186

Mimica B. Kurkumin - zdravstveni učinci i bioraspoloživost [Završni rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2019 [pristupljeno 27.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:719186

B. Mimica, "Kurkumin - zdravstveni učinci i bioraspoloživost", Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Split, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:719186

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:719186
Podaci o radu
NaslovKurkumin - zdravstveni učinci i bioraspoloživost
Naslov (engleski)Curcumin - health effects and bioavailability
AutorBruna Mimica
MentorViljemka Bučević Popović (mentor)
Član povjerenstvaViljemka Bučević Popović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaStjepan Orhanović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMatilda Šprung (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
(Odjel za kemiju)
Split
Datum i država obrane2019-09-06, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Kurkumin je prirodni polifenol izoliran iz rizoma biljke Curcuma longa, člana porodice đumbirovki. Iako su mnogobrojni zdravstveni učinci povezani sa kurkuminom, glavni nedostatak uključuje njegovu nisku bioraspoloživost; slabu apsorpciju u tkivu, visoku stopu metabolizma te brzu sistemsku eliminaciju. Cilj ovog rada je bio napraviti sustavno pretraživanje literature, analizirati kakve vrste pripravaka kurkumina se koriste u provedenim randomiziranim kontroliranim studijama te koja su najčešća zdravstvena stanja za koja se navedeni pripravci koriste. Analiza je pokazala da prevladavaju studije koje su kao intervenciju koristile kurkumin u kombinaciji s piperinom te raznim oblicima nanoformulacija. Najčešće istraživana bolest je osteoartritis, a raspoloživi podaci ukazuju kako bi primjena kurkumina u liječenju ove bolesti mogla biti sigurna i učinkovita.
Sažetak (engleski)
Curcumin is a natural polyphenol isolated from the rhizome of turmeric (Curcuma longa), a member of the ginger family. Although numerous medicinal claims are associated with curcumin, drawbacks include low bioavailability, poor tissue distribution, extensive metabolism and rapid systemic elimination. The aim of this thesis was to perform a systematic literature search and to analyze what types of curcumin preparations are used in the randomized controlled trials and what are the most common health conditions for which these preparations are used. The analysis has shown that studies which have used curcumin in combination with piperine or in various forms of nanoformulations are prevalent. The most commonly studied disease is osteoarthritis, and the available data suggest that use of curcumin in therapy could be safe and effective.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:166:719186
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-11-22 12:28:04