prikaz prve stranice dokumenta Entropija kao kriterij spontanosti reakcije
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Entropija kao kriterij spontanosti reakcije
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2017. urn:nbn:hr:109:490788
Dukarić, Ana-Marija
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Katedra za primijenjenu kemiju, biokemiju i instrumentalne metode
Fizikalna kemija

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Dukarić, A. M. (2017). Entropija kao kriterij spontanosti reakcije (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:490788

Dukarić, Ana Marija. "Entropija kao kriterij spontanosti reakcije." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:490788

Dukarić, Ana Marija. "Entropija kao kriterij spontanosti reakcije." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:490788

Dukarić, A. M. (2017). 'Entropija kao kriterij spontanosti reakcije', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 22.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:490788

Dukarić AM. Entropija kao kriterij spontanosti reakcije [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2017 [pristupljeno 22.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:490788

A. M. Dukarić, "Entropija kao kriterij spontanosti reakcije", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:490788

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:490788
Podaci o radu
NaslovEntropija kao kriterij spontanosti reakcije
Naslov (engleski)Entropy as a criterion of the reaction spontaneity
AutorAna-Marija Dukarić
MentorLidija Jakobek Barron (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Katedra za primijenjenu kemiju, biokemiju i instrumentalne metode)
(Fizikalna kemija)
Osijek
Datum i država obrane2017-09-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Spontani procesi, poznati i kao ireverzibilni, teku u jednom smjeru, a za njihovo samo odvijanje nije potrebno ulaganje rada. Ovi procesi odvijaju se zbog toga što tvar i energija teže neredu. Većina procesa koji se odvijaju u prirodi su spontani procesi. Nespontani procesi, poznati i kao reverzibilni, nisu uobičajeni u prirodi jer se odvijaju dodatnim ulaganjem rada. Funkcija stanja nazvana entropija (S) upotrebljava se za mjerenje nereda u sustavu. Prema tome, ukupna promjena entropije može se upotrijebiti za određivanje da li je neki proces spontan ili nespontan. Cilj ovog rada bio je definirati spontane (ireverzibilne) te nespontane (reverzibilne) procese te objasniti na koji način računanje entropije može poslužiti kao kriterij spontanosti / nespontanosti procesa.
Sažetak (engleski)
Spontaneous processes, known also as irreversible processes, occur only in one direction without the investment of work. They take place because matter and energy tend to become disordered. Most of the reactions in the nature are spontaneous processes. Non-spontaneous processes, also known as reversible, are not common in the nature, because they take place by doing work. A state function, called entropy (S) is used to measure the disorded in a system. Accordingly, the total change in the entropy can be applied to determine is some process spontaneous or non-spontaneous. The aim of this work was to define spontaneous (irreversible) and nonspontaneous (reversible) processes and to explain how the calculation of entropy can serve as a criterion for spontaneity / non-spontaneity of processes.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:490788
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenaEngleski naslov rada u zapisu razlikuje se od naslova u PDF dokumentu zbog naknadne lekture.
Datum i vrijeme pohrane2018-01-12 14:45:43