| Naslov (hrvatski) | Monografija Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek |
| Urednik | Jurislav Babić |
| Urednik | Daniela Čačić Kenjerić |
| Urednik | Stela Jokić |
| Urednik | Lidija Jakobek Barron |
| Ostale odgovornosti | Ivica Strelec (Suradnik) |
| Autorova ustanova | Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek |
| Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana | BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Prehrambena tehnologija |
| Sažetak (hrvatski) | U ovoj monografiji zastupljeni su događaji i događanja u posljednjih deset godina koliko je prošlo od izdavanja zadnje monografije. Monografija nije samo knjiga koja čuva od zaborava prošlost Fakulteta, ona ujedno odaje priznanje svima onima koji su doprinijeli stvaranju te povijesti, od zaposlenika Fakulteta, studenata koji su izabrali ovaj Fakultet i prehrambenu struku, do partnera, suradnika s različitih institucija iz Hrvatske i inozemstva. Zahvaljujući svima njima, a i nama koji smo danas ovdje, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek izrastao je u ono što danas jeste, moderno visoko učilište i jedan od vodećih znanstvenih i nastavnih centara regije u znanstvenom području Biotehničkih znanosti, polju prehrambena
tehnologija, nutricionizam i biotehnologija. |
| Ključne riječi (hrvatski) | |
| Jezik | hrvatski |
| Vrsta publikacije | Urednička knjiga-Ostalo-Ostalo |
| Status objave | Objavljen |
| Vrsta recenzije | Nije recenziran |
| Verzija publikacije | Objavljena verzija rada (izdavačev PDF) |
| Broj stranica | 205 |
| ISBN | 978-953-7005-76-4 (978-953-7005-77-1) |
| URN:NBN | urn:nbn:hr:109:587946 |
| Datum objave tiskanog izdanja | 2021-06 |
| URL dokumenta | http://www.ptfos.unios.hr/images/50-obljetnica/Monografija%20-%20elektronicka%20verzija.pdf |
| Vrsta resursa | Tekst |
| Izdavač | Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek |
| Mjesto izdavanja | Osijek |
| Prava pristupa | Otvoreni pristup |
| Uvjeti korištenja |  |
| Datum i vrijeme pohrane | 2021-09-07 09:57:43 |
