prikaz prve stranice dokumenta Inteligentna ambalaža
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Inteligentna ambalaža
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. urn:nbn:hr:109:599148
Krijan, Helena
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Katedra za primijenjenu kemiju, biokemiju i instrumentalne metode
Ambalaža i pakiranje hrane

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Krijan, H. (2022). Inteligentna ambalaža (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:599148

Krijan, Helena. "Inteligentna ambalaža." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:599148

Krijan, Helena. "Inteligentna ambalaža." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:599148

Krijan, H. (2022). 'Inteligentna ambalaža', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 05.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:599148

Krijan H. Inteligentna ambalaža [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2022 [pristupljeno 05.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:599148

H. Krijan, "Inteligentna ambalaža", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:599148

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:599148
Podaci o radu
NaslovInteligentna ambalaža
Naslov (engleski)Intelligent Packaging
AutorHelena Krijan
MentorLidija Jakobek Barron (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Katedra za primijenjenu kemiju, biokemiju i instrumentalne metode)
(Ambalaža i pakiranje hrane)
Osijek
Datum i država obrane2022-09-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Inteligentna ambalaža je jedna od novijih vrsta ambalaže koja omogućava kontrolu kvalitete upakiranih proizvoda na način da pruža rano upozorenje potrošaču ili proizvođaču hrane. Za davanje informacije važni su indikatori koji se nalaze s unutrašnje ili vanjske strane ambalaže (interni ili eksterni indikatori). Oni potrošačima, ali i distributerima, daju različite korisne informacije pomoću kojih se dobije uvid u kvalitetu proizvoda ili kvalitetu njegova transporta. Kao novija vrsta ambalaže, inteligentna ambalaža se i dalje istražuje. Cilj ovog rada je definirati aktivnu i inteligentnu ambalažu te opisati i istaknuti novije sustave koji se razvijaju za pakiranje.
Sažetak (engleski)
Intelligent packaging is one of the newer types of packaging that enables the quality control of packaged products by providing an early warning to a consumer or food producer. Indicators on the inside or outside of the package (internal or external indicators) are important for providing information. Consumers, as well as distributors, are provided with variety of useful information that give insight into the quality of the product or the quality of its transport. Intelligent packaging as a newer type packaging is stilll being researched. The aim of this paper is to define active and intelligent packaging and to describe and highlight newer systems that are being developed for packaging.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:599148
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-09-19 10:24:22