prikaz prve stranice dokumenta Učinkovitost niskokalorijske mediteranske dijete u kombinaciji s odabranim dodacima prehrani u smanjenju i održavanju postignute tjelesne mase
  Preuzmi
PDF 1.9 MB
završni specijalistički
Učinkovitost niskokalorijske mediteranske dijete u kombinaciji s odabranim dodacima prehrani u smanjenju i održavanju postignute tjelesne mase
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2024. urn:nbn:hr:109:019674
Lovrenović, Mirjana
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za ispitivanje hrane i prehrane
Katedra za prehranu

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Lovrenović, M. (2024). Učinkovitost niskokalorijske mediteranske dijete u kombinaciji s odabranim dodacima prehrani u smanjenju i održavanju postignute tjelesne mase (Završni specijalistički). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:019674

Lovrenović, Mirjana. "Učinkovitost niskokalorijske mediteranske dijete u kombinaciji s odabranim dodacima prehrani u smanjenju i održavanju postignute tjelesne mase." Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:019674

Lovrenović, Mirjana. "Učinkovitost niskokalorijske mediteranske dijete u kombinaciji s odabranim dodacima prehrani u smanjenju i održavanju postignute tjelesne mase." Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:019674

Lovrenović, M. (2024). 'Učinkovitost niskokalorijske mediteranske dijete u kombinaciji s odabranim dodacima prehrani u smanjenju i održavanju postignute tjelesne mase', Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 14.07.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:019674

Lovrenović M. Učinkovitost niskokalorijske mediteranske dijete u kombinaciji s odabranim dodacima prehrani u smanjenju i održavanju postignute tjelesne mase [Završni specijalistički]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2024 [pristupljeno 14.07.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:019674

M. Lovrenović, "Učinkovitost niskokalorijske mediteranske dijete u kombinaciji s odabranim dodacima prehrani u smanjenju i održavanju postignute tjelesne mase", Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:019674

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:019674
Podaci o radu
NaslovUčinkovitost niskokalorijske mediteranske dijete u kombinaciji s odabranim dodacima prehrani u smanjenju i održavanju postignute tjelesne mase
Naslov (engleski)Efficiency of very low calorie Mediterranean diet combined with weight loss supplements in weight reduction and maintenance
AutorMirjana Lovrenović
MentorDaniela Čačić Kenjerić (mentor)
MentorIvica Strelec (komentor)
Član povjerenstvaDarja Sokolić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDaniela Čačić Kenjerić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIvica Strelec (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMirela Kopjar (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za ispitivanje hrane i prehrane)
(Katedra za prehranu)
Osijek
Datum i država obrane2024, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Dijetoterapija
Sažetak
Promjena režima prehrane u osoba s povećanim zalihama masnog tkiva koje žele smanjiti svoju tjelesnu masu (TM) ima za cilj izazvati energetski deficit. U komercijalnoj ponudi redukcijskih programa nalazi se široka paleta dijetnih režima a sve veća je među njima zastupljenost onih koji u cijelosti zamjenjuju dnevni unos hrane. Cilj rada bio je utvrditi učinkovitost niskokalorijske dijete (VLCD) koja je u skladu sa znanstvenim mišljenjem EFSA-e vezano uz sastav redukcijskih dijeta u kombinaciji s primjenom dodataka prehrani s glukomananom i kompleksom aminokiselina. Retrospektivnim ispitivanjem obuhvaćeno je 33 odraslih osoba čiji je ITM bio iznad 25 kg/m2. Anonimizirani podaci preuzeti su iz baze korisnika International Health Company za što je priložena suglasnost klinike. Slijedom analize rezultata potvrđena je učinkovitost niskokalorijske dijete VLCD ne samo u smanjenju TM, nego i u održavanju postignute TM nakon 90 dana od početka programa uz istovremeno smanjenje čimbenika rizika za pobol od NKB.
Sažetak (engleski)
Change in dietary habits of individuals living with elevated adiposity is aiming to reduce their weight and therefore is usualy based on calorie deficiency. Spectra of available reduction diets includes programes with replacement meals aimed for total diet replacements. The aim of the present study was to confirm efficiency of very low calorie diet based on EFSA scientific opinion on the essential composition of total diet replacements for weight control in weight reduction. Programme also included supplementation of glucomannan and amino-acids complex. Retrospective study encompassed 33 adult subjects of both gender with BMI above 25 kg/m2. Data were extracted from medical charts of subjects as annonimous and with consent of the medical institution. Data analysis confirmed efficiency of selected reduction programme not only to achieve weight reduction but also in weight maintenance through the following 3 months. Additionaly, blood parameters showed reduction in some of the health risk parameters indicating lower risk of chronic noncommunicable diseases connected to diet.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:019674
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: poslijediplomski specijalistički
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a specijalist/specijalistica nutricionizma (univ. spec. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima 4.0 međunarodna (CC BY-SA 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2024-04-29 11:20:02