| Naslov (engleski) | Food industry by-products : book of abstracts : 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS |
| Naslov (hrvatski) | Food industry by-products : knjiga sažetaka : 3. međunarodni znanstveno-stručni skup FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS |
| Autor | Eva Falch |
| Autor | Stela Jokić |
| Autor | Jasmina Ranilović |
| Autor | Tanja Cvetković |
| Autor | Irena Vađunec Bajrić |
| Autor | Maria Celeiro |
| Autor | Marta Lores |
| Autor | Aly Castillo |
| Autor | Laura Rubio |
| Autor | Carmen Garcia-Jares |
| Autor | Benjamin Čaušević |
| Autor | Midhat Jašić |
| Autor | Drago Šubarić |
| Autor | Senad Huseinagić |
| Autor | Muhamed Gladan |
| Autor | Ante Lončarić |
| Autor | Ana-Marija Gotal Skoko |
| Autor | Jurislav Babić |
| Autor | Đurđica Ačkar |
| Autor | Borislav Miličević |
| Autor | Antun Jozinović |
| Autor | Mario Panjičko |
| Autor | Anamarija Lončar |
| Autor | Jelka Pleadin |
| Autor | Tanja Bogdanović |
| Autor | Teuta Murati |
| Autor | Ivana Kmetič |
| Autor | Mirna Brekalo |
| Autor | Marija Stjepanović |
| Autor | Ivica Strelec |
| Autor | Sandra Budžaki |
| Autor | Ivana Buljeta |
| Autor | Anita Pichler |
| Autor | Josip Šimunović MBZ: 90125 |
| Autor | Mirela Kopjar |
| Autor | Saša Despotović |
| Autor | Jelena Pejin |
| Autor | Goran Šarić |
| Autor | Gordana Šimić |
| Autor | Mario Novak |
| Autor | Natalija Velić |
| Autor | Ivana Flanjak |
| Autor | Veronika Barišić |
| Autor | Ana Tot |
| Autor | Biljana Kulišić |
| Autor | Muriel Jozó |
| Autor | Imre Balázs |
| Autor | Fumica Orbanić |
| Autor | Sara Rossi |
| Autor | Ena Bestulić |
| Autor | Marina Lukić |
| Autor | Ivana Horvat |
| Autor | Natka Ćurko |
| Autor | Ana Jeromel |
| Autor | Sanja Radeka |
| Autor | Marko Šuste |
| Autor | Mladenka Šarolić |
| Autor | Tomislav Svalina |
| Autor | Žana Delić |
| Autor | Darijo Šibalić |
| Autor | Marina Tišma |
| Autor | Senka Vidović |
| Autor | Jelena Vladić |
| Autor | Aleksandra Gavarić |
| Autor | Nataša Nastić |
| Autor | Marija Banožić |
| Autor | Krunoslav Aladić |
| Autor | Małgorzata Krzywonos |
| Autor | Hanna Pińkowska |
| Autor | Igor Mucha |
| Autor | Adrianna Złocińska |
| Autor | Ina Ćorković |
| Autor | Irena Crnić |
| Autor | Vedran Balta |
| Autor | domagoj Đikić |
| Autor | Petar Dragičević |
| Autor | Irena Landeka Jurčević |
| Autor | Sanda Hasenay |
| Autor | Mario Kovač |
| Autor | Marija Kovač Tomas |
| Autor | Tomislav Rot |
| Autor | Tihana Marček |
| Autor | Tihomir Kovač |
| Autor | Slađana Krivošija |
| Autor | Nataša Nastić |
| Autor | Nikola Maravić |
| Autor | Zita Šereš |
| Autor | Biljana Pajin |
| Autor | Ljubica Dokić |
| Autor | Ivana Nikolić |
| Autor | Dragana Šoronja Simović |
| Autor | Romana Marinšek Logar |
| Autor | Blaž Petek |
| Autor | Gregor D. Zupančič |
| Autor | Sanja Miloš |
| Autor | Dražen Knežević |
| Autor | Tihomir Moslavac |
| Autor | Mario Oršolić |
| Autor | Mia Zelčić |
| Autor | Ivana Lončarević |
| Autor | Dušan Rakić |
| Autor | Ankica Sarajlić |
| Autor | Ivan Lović |
| Autor | Mirko Funarić |
| Autor | Ivana Majić |
| Autor | Nives Vidaković Posavac |
| Autor | Magdalena Rajković |
| Autor | Aleksandra Marić |
| Autor | Ivan Damjanović |
| Autor | Matej Šag |
| Autor | Ana Rita Duarte |
| Urednik | Drago Šubarić |
| Urednik | Stela Jokić |
| Urednik | Ante Lončarić |
| Urednik | Antun Jozinović |
| Autorova ustanova | Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek |
| Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana | BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Prehrambena tehnologija Inženjerstvo |
| Sažetak (engleski) | The collection includes summaries of invited lectures and poster presentations held at the International Scientific-Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS, related to the issue of disposal and potential use of various by-products of the food industry. The holding of the Meeting and the publication of the Book of Abstracts were co-financed by the Croatian Science Foundation with the project "Application of innovative techniques for the extraction of bioactive components from by-products of plant origin". |
| Sažetak (hrvatski) | Zbornik uključuje sažetke pozvanih predavanja i posterskih izlaganja održanih na Međunarodnom znanstveno-stručnom skupu FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS, vezanih uz problematiku zbrinjavanja i potencijalnog iskorištenja različitih nusproizvoda prehrambene industrije. Održavanje Skupa i izdavanje Knjige sažetaka sufinancirala je Hrvatska zaklada za znanost projektom „Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz nusproizvoda biljnoga podrijetla“ |
| Ključne riječi (engleski) | |
| Ključne riječi (hrvatski) | |
| Jezik | engleski |
| Jezik | hrvatski |
| Vrsta publikacije | Urednička knjiga-Znanstvena knjiga-Zbornik radova s konferencije |
| Status objave | Objavljen |
| Vrsta recenzije | Recenziran |
| Verzija publikacije | Objavljena verzija rada (izdavačev PDF) |
| Broj stranica | 77 |
| ISBN | 978-953-7005-87-0 (e-izdanje) |
| ISBN | 978-953-7005-86-3 (USB stick) |
| URN:NBN | urn:nbn:hr:109:614506 |
| Datum objave elektroničkog izdanja | 2022-08 |
| Projekt | Šifra: UIP-2017-05-9909 Naziv (hrvatski): Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz nusproizvoda biljnoga podrijetla Naziv (engleski): Application of innovative techniques of the extraction of bioactive components from by-products of plant origin Kratica: ByProExtract Voditelj: Stela Jokić Pravna nadležnost: Hrvatska Financijer: Hrvatska zaklada za znanost Linija financiranja: Installation Research Projects |
| Skup | Naziv: 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS Naziv: 3. međunarodni znanstveno-stručni skup FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS Kratica: FIB Lokacija: Osijek, Hrvatska Organizator: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku Organizator: Akademija tehničkih znanosti Hrvatske Organizator: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku (BiH) Organizator: Društvo kemičara i tehnologa Osijek Organizator: European Hygienic Engineering & Design Group – EHEDG (Njemačka) Organizator: Hrvatska zaklada za znanost Datum početka: 2022-08-29 Datum završetka: 2022-08-29 |
| URL dokumenta | http://www.ptfos.unios.hr/FIB_CONFERENCE/wp-content/uploads/2022/09/Zbornik-sazetaka_III.-FIB_2022.pdf |
| Vrsta resursa | Tekst |
| Izdavač | Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek |
| Mjesto izdavanja | Osijek |
| Prava pristupa | Otvoreni pristup |
| Uvjeti korištenja |  |
| Datum i vrijeme pohrane | 2024-05-24 11:21:55 |
