prikaz prve stranice dokumenta Kemija kanabinoida
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Kemija kanabinoida
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2024. urn:nbn:hr:109:014453
Petek, Lara
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za primijenjenu kemiju i ekologiju
Katedra za fundamentalnu kemiju

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Petek, L. (2024). Kemija kanabinoida (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:014453

Petek, Lara. "Kemija kanabinoida." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:014453

Petek, Lara. "Kemija kanabinoida." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:014453

Petek, L. (2024). 'Kemija kanabinoida', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 22.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:014453

Petek L. Kemija kanabinoida [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2024 [pristupljeno 22.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:014453

L. Petek, "Kemija kanabinoida", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:014453

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:014453
Podaci o radu
NaslovKemija kanabinoida
Naslov (engleski)Chemistry of Cannabinoids
AutorLara Petek
MentorValentina Bušić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za primijenjenu kemiju i ekologiju)
(Katedra za fundamentalnu kemiju)
Osijek
Datum i država obrane2024-09-02, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Cannabis sativa je biljka koja je poznata još iz rane povijesti u različitim kulturama. Biljka sadrži biološki aktivne sastojke, a to su kanabinoidi. Kanabinoidi se dijele na fitokanabinoide, endokanabinoide te sintetske kanabinoide. Najpoznatiji kanabinoid je tetrahidrokanabinol (THC) koji ima psihoaktivne učinke, a drugi najpoznatiji je kanabidiol (CBD) koji nema psihoaktivne učinke i koristi se u terapijske svrhe. Kanabinoidi se danas koriste u medicinske svrhe za ublažavanje boli, liječenje epilepsije te kod poboljšanja mentalnog zdravlja. Ekstrakcijom kanabinoida dobivaju se čisti i učinkoviti proizvodi. Bioraspoloživost kanabinoida ovisi o načinu njihove primjene. Prvi sintetski kanabinoidi otkriveni su u Spice-u i nazvani su prema profesoru organske kemije Johnu W. Huffmanu. Glavne metaboličke reakcije koje su vezane uz sintetske kanabinoide su oksidacija aromatskih i alkilnih struktura. Sintetski kanabinoidi većinom se izlučuju u bubrezima nakon metaboličke transformacije. Danas toksičnost sintetskih spojeva nije u potpunosti razjašnjena, ali se vjeruje kako neki metaboliti koji imaju naftilnu jedinicu mogu posjedovati kancerogeno djelovanje. Spojevi koji potpuno djeluju kao agonisti na CB1 receptoru u prekomjernoj konzumaciji mogu izazvati po život opasne intoksikacije. Hipertenzija i tahikardija su jedne od posljedica konzumacije sintetskih kanabinoida. Tijekom konzumacije sintetskih kanabinoida može doći i do pojave mučnina koje mogu uzrokovati povraćanje. Kserostomija, topla/suha koža, hiperglikemija, bljedilo ili crvenilo kože su samo neki od štetnih učinaka nakon konzumacije sintetskih kanabinoida. Podaci o farmakodinamici i farmakokinetici sintetskih kanabinoida su ograničeni. Potrošači su uvjerenja kako su sintetski kanabinodi sigurni za konzumaciju te kako nemaju nikakvih posljedica na ljudsko zdravlje.
Sažetak (engleski)
Cannabis sativa is a plant that has been known since early history in different cultures. The plant contains biologically active ingredients, namely cannabinoids. Cannabinoids are divided into phytocannabinoids, endocannabinoids and synthetic cannabinoids. The best-known cannabinoid is tetrahydrocannabinol (THC), which has psychoactive effects, and the second best-known is cannabidiol (CBD), which has no psychoactive effects and is used for therapeutic purposes. Today, cannabinoids are used for medical purposes to relieve pain, treat epilepsy and improve mental health. By extracting cannabinoids, pure and effective products are obtained. The bioavailability of cannabinoids depends on the way they are administered. The first synthetic cannabinoids discovered were discovered in Spice and named after professor of Organic Chemistry John W. Huffman (JWH). The main metabolic reactions associated with synthetic cannabinoids are the oxidation of aromatic and alkyl structures. Synthetic cannabinoids are mostly excreted in the kidneys after metabolic transformation. Today, the toxicity of synthetic compounds is not fully elucidated, but it is believed that some metabolites that have a naphthyl unit may have carcinogenic effects. Hypertension and tachycardia are one of the consequences of consuming synthetic cannabinoids. During the consumption of synthetic cannabinoids, nausea can also occur, which can cause vomiting. Xerostomia, warm/dry skin, hyperglycemia, pallor or redness of the skin are just some of the adverse effects after consuming synthetic cannabinoids. Data on the pharmacodynamics and pharmacokinetics of synthetic cannabinoids are limited. Therefore, consumers are convinced that synthetic cannabinoids are safe for consumption and that there are no consequences for human health.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:014453
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: prijediplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-09-11 13:15:25