prikaz prve stranice dokumenta Vinske sorte grožđa koje se uzgajaju u hrvatskim vinogorjima
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Vinske sorte grožđa koje se uzgajaju u hrvatskim vinogorjima
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2010. urn:nbn:hr:109:682768
Bošnjaković, Matej
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Bošnjaković, M. (2010). Vinske sorte grožđa koje se uzgajaju u hrvatskim vinogorjima (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:682768

Bošnjaković, Matej. "Vinske sorte grožđa koje se uzgajaju u hrvatskim vinogorjima." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:682768

Bošnjaković, Matej. "Vinske sorte grožđa koje se uzgajaju u hrvatskim vinogorjima." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:682768

Bošnjaković, M. (2010). 'Vinske sorte grožđa koje se uzgajaju u hrvatskim vinogorjima', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 02.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:682768

Bošnjaković M. Vinske sorte grožđa koje se uzgajaju u hrvatskim vinogorjima [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2010 [pristupljeno 02.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:682768

M. Bošnjaković, "Vinske sorte grožđa koje se uzgajaju u hrvatskim vinogorjima", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:682768

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:682768
Podaci o radu
NaslovVinske sorte grožđa koje se uzgajaju u hrvatskim vinogorjima
Naslov (engleski)Wine grape varieties grown in Croatian vineyards
AutorMatej Bošnjaković
MentorAndrija Pozderović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za prehrambene tehnologije)
Osijek
Datum i država obrane2010-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Inženjerstvo
Sažetak
Vino je prehrambeni proizvod koji se dobiva iz vinski sorti grožda. Njihova kvaliteta ovisi o: sorti vinove loze, ekološkim faktorima (klimatski, kvaliteti tla), vremenskim prilikama, tehnologiji proizvodnje grožda,tehnologiji proizvodnje vina. Vinske sorte grožda koje se uzgajaju u Hrvatskim vinogorjima su bijele i crne (crvene) boje. One se uzgajaju u dvije vinogradarske regije, a to su: Primorska i Kontinentalna Hrvatska. Hrvatska vinogorja se sastoje od četiri vinogradarske zone u kojima se uzgajaju najvažnije vinske sorte grožda, koje daju visokokvalitetna vina , kavalitetna vina, a rijetko stolna vina te neka su poznata i u svijetu.
Sažetak (engleski)
Wine is a food product that is produced from wine grape varieties. Their quality depends on: grape varieties, environmental factors (climate, soil quality), weather, technology grape production, wine production technology. Wine grape varieties grown in Croatian vineyards are white and black (red) color. They are grown in two vineyards regions, namely: coastal and continental Croatia. Croatian vineyards consist of four growing zones in which most cultivated wine grape varieties that give high quality wines, quality wines, and some are known in the world.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:682768
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2015-10-20 11:41:30