Andrija Pozderović (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (2)
Flour - Bread '13 : Proceedings of the 7th International Congress Flour - Bread '13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists Altamirano-Fortoul, Rossana; Avdić, Gordan; Al-Dmoor, Hanee M.; Babić, Jurislav; Balaž, Davor; Balestra, Federica; Banjac, Vojislav; Banjari, Ines; Bartkiene, Elena; Beganović, I.; Bituh, Martina; Błaszczak, Wioletta; Bodroža-Solarov, Marija; Bosiljkov, Tomislav; Brnčić, Mladen; Budžaki, Sandra; Calviño, Adelina; Cizeikiene, Dalia; Colić Barić, Irena; Cvetković, Biljana; Čačić, Frane; Čukelj, Nikolina; Ćatović, Adnan; Ćurić, Duška; Dapčević Hadnađev, Tamara; Demin, Mirjana; Dimić, Gordana; Divković, Ivana; Dokić, Ljubica; Drezner, Georg; Dujmić, Filip; Dukić, Branimir; Dukić, Stojanka; Dura, Angela.; Dvojković, Krešimir; Filipčev, Bojana; Fišteš, Aleksandar; Fontana, Vedrana; Gadanec, Martina; Garzón, Raquel; Gianotti, Andrea; Grbić, Jasna; Habschied, Kristina; Hassan, Chek Zaini; Horvat, Daniela; Hrušková, Marie; Ismail, S.; Jamal, A. F.; Jambrec, Dubravka; Jovanov, Pavle; Jukić, Marko; Juodeikiene, Grazina; Jurković, Martina; Jurković, Zorica; Juul, Nils; Kal-Kausar, Mohd Amin; Karnaš, Maja; Keleković, Snježana; Kenjerić, Daniela; Keser, Irena; Klupsaite, Dovile; Koceva Komlenić, Daliborka; Kosović, Indira; Kovačević, Dragan; Kramarić, Matija; Krešić, Greta; Krstanović, Vinko; Krstonošić, Veljko; Kuleš, Anđa; Lončarević, Ivana; Lukinac, Jasmina; Lutrov, Kristina; Maksimović, Jovana; Mandić, Anamarija; Mandić, Milena Lela; Mankeviciene, Audrone; Marijanović-Vincetić, Dubravka; Mastanjević, Krešimir; Mastilović, Jasna; Mehić, D.; Mesarić, Josip; Meuser, F.; Miličević, Dijana; Milovanović, Ivan; Mišan, Aleksandra; Moslavac, Tihomir; Mrduljaš, Nikolina; Nedeljković, Nataša; Nikolić, Ivana; Nježić, Zvonko; Nosić, Tonka; Novotni, Dubravka; Pajin, Biljana; Panjkota Krbavčić, Ines; Pestorić, Mladenka; Pichler, Anita; Pinnavaia, Gian Gaetano; Plavšić, Dragana; Pojić, Milica; Pozderović, Andrija; Psodorov, Dragan; Psodorov, Đorđe; Ramli, K.; Ranilović, Jasmina; Regušić, Lidija; Rosell, Cristina Molina; Rumbak, Ivana; Rumora Samarin, Ivana; Sakač, Marijana; Sakač, Nikola; Selimović, Amel; Semaskiene, Roma; Slačanac, Vedran; Smerdel, Bojana; Sokolić-Mihalak, Darja; Sudar, Rezica; Suproniene, Skaidre; Suzila, I.; Šarić, Ljubiša; Šarkanj, Bojan; Šereš, Zita; Šimurina, Olivera; Šoronja Simović, Dragana; Šubarić, Drago; Šušnić, Saša; Švec, Ivan; Taneyo Saa, Danielle; Tišma, Marina; Torbica, Aleksandra; Ugarčić, Žaneta; Varga, Ana; Vidmantiene, Daiva.; Višekruna, I.; Vrana Špoljarić, Ivna; Vukić, Milan; Zavariz de Miranda, Martha; Zmaić, Krunoslav; Živković, Jasmina; Žižić, Vesna Knjiga Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Influence of antioxidants addition on the oxidative stability of a mixture of sunflower and corn oils Moslavac, Tihomir; Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Nosić, Tonka Rad u zborniku / Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad Datum objave publikacije: 2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Autorski radovi

(2)

Flour - Bread '13 : Proceedings of the 7th International Congress Flour - Bread '13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists

Altamirano-Fortoul, Rossana; Avdić, Gordan; Al-Dmoor, Hanee M.; Babić, Jurislav; Balaž, Davor; Balestra, Federica; Banjac, Vojislav; Banjari, Ines; Bartkiene, Elena; Beganović, I.; Bituh, Martina; Błaszczak, Wioletta; Bodroža-Solarov, Marija; Bosiljkov, Tomislav; Brnčić, Mladen; Budžaki, Sandra; Calviño, Adelina; Cizeikiene, Dalia; Colić Barić, Irena; Cvetković, Biljana; Čačić, Frane; Čukelj, Nikolina; Ćatović, Adnan; Ćurić, Duška; Dapčević Hadnađev, Tamara; Demin, Mirjana; Dimić, Gordana; Divković, Ivana; Dokić, Ljubica; Drezner, Georg; Dujmić, Filip; Dukić, Branimir; Dukić, Stojanka; Dura, Angela.; Dvojković, Krešimir; Filipčev, Bojana; Fišteš, Aleksandar; Fontana, Vedrana; Gadanec, Martina; Garzón, Raquel; Gianotti, Andrea; Grbić, Jasna; Habschied, Kristina; Hassan, Chek Zaini; Horvat, Daniela; Hrušková, Marie; Ismail, S.; Jamal, A. F.; Jambrec, Dubravka; Jovanov, Pavle; Jukić, Marko; Juodeikiene, Grazina; Jurković, Martina; Jurković, Zorica; Juul, Nils; Kal-Kausar, Mohd Amin; Karnaš, Maja; Keleković, Snježana; Kenjerić, Daniela; Keser, Irena; Klupsaite, Dovile; Koceva Komlenić, Daliborka; Kosović, Indira; Kovačević, Dragan; Kramarić, Matija; Krešić, Greta; Krstanović, Vinko; Krstonošić, Veljko; Kuleš, Anđa; Lončarević, Ivana; Lukinac, Jasmina; Lutrov, Kristina; Maksimović, Jovana; Mandić, Anamarija; Mandić, Milena Lela; Mankeviciene, Audrone; Marijanović-Vincetić, Dubravka; Mastanjević, Krešimir; Mastilović, Jasna; Mehić, D.; Mesarić, Josip; Meuser, F.; Miličević, Dijana; Milovanović, Ivan; Mišan, Aleksandra; Moslavac, Tihomir; Mrduljaš, Nikolina; Nedeljković, Nataša; Nikolić, Ivana; Nježić, Zvonko; Nosić, Tonka; Novotni, Dubravka; Pajin, Biljana; Panjkota Krbavčić, Ines; Pestorić, Mladenka; Pichler, Anita; Pinnavaia, Gian Gaetano; Plavšić, Dragana; Pojić, Milica; Pozderović, Andrija; Psodorov, Dragan; Psodorov, Đorđe; Ramli, K.; Ranilović, Jasmina; Regušić, Lidija; Rosell, Cristina Molina; Rumbak, Ivana; Rumora Samarin, Ivana; Sakač, Marijana; Sakač, Nikola; Selimović, Amel; Semaskiene, Roma; Slačanac, Vedran; Smerdel, Bojana; Sokolić-Mihalak, Darja; Sudar, Rezica; Suproniene, Skaidre; Suzila, I.; Šarić, Ljubiša; Šarkanj, Bojan; Šereš, Zita; Šimurina, Olivera; Šoronja Simović, Dragana; Šubarić, Drago; Šušnić, Saša; Švec, Ivan; Taneyo Saa, Danielle; Tišma, Marina; Torbica, Aleksandra; Ugarčić, Žaneta; Varga, Ana; Vidmantiene, Daiva.; Višekruna, I.; Vrana Špoljarić, Ivna; Vukić, Milan; Zavariz de Miranda, Martha; Zmaić, Krunoslav; Živković, Jasmina; Žižić, Vesna

Knjiga

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Influence of antioxidants addition on the oxidative stability of a mixture of sunflower and corn oils

Moslavac, Tihomir; Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Nosić, Tonka

Rad u zborniku / Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad

Datum objave publikacije: 2014.

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (40)
Koloidni fenomeni kod bistrenja vina Horvat, Andrea Završni rad Datum obrane: 30.09.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tanini u vinu Jelenić, Dragana Završni rad Datum obrane: 30.09.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vina na ljudsko zdravlje Komušanac, Ivana Završni rad Datum obrane: 30.09.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sadržaj antocijana, polifenola, flavonoida i antioksidativna aktivnost u crnim vinima slovačkih vinogorja Prce, Vjeran Diplomski rad Datum obrane: 03.07.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature i tlaka na kakvoću soka aronije kod koncentriranja reverznom osmozom Blažević, Petar Diplomski rad Datum obrane: 07.02.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature i tlaka na protok permeata kod koncentriranja soka aronije reverznom osmozom Tomić, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 10.10.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature i tlaka na protok permeata kod koncentriranja soka aronije nanofiltracijom Smiljanić, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 03.10.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Specijalna vina, desertna vina, aromatizirana vina i likerska vina Efendić, Tamara Završni rad Datum obrane: 27.09.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Promjena redoks potencijala vina sorte Graševina tijekom odležavanja u cisterni, drvenoj bačvi i boci Pavasović, Željana Diplomski rad Datum obrane: 19.09.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Minimalno procesirana hrana Bušnja, Monika Završni rad Datum obrane: 05.09.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja nakon membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina Tomičić, Tea Diplomski rad Datum obrane: 12.07.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina Sović, Vedrana Diplomski rad Datum obrane: 08.03.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proteini u vinu Džolan, Ana Završni rad Datum obrane: 15.10.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje pjenušavih vina Ćosić, Katarina Završni rad Datum obrane: 15.10.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena ultrazvuka u procesiranju hrane Agatić, Franc Završni rad Datum obrane: 11.10.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Vrste vina i kategorije kvalitete vina Brkić, Maja Završni rad Datum obrane: 11.10.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Konzerviranje namirnica ionizirajućim zračenjem Radiković, Tea Završni rad Datum obrane: 13.02.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na termofizikalna svojstva paste od maline sa dodatkom šećera, modificiranih škrobova i hidrokoloida Sršan, Mirjana Diplomski rad Datum obrane: 31.01.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sorte i vinogorja na sadržaj antocijana i polifenola u crnim vinima Zagorščak, Mateja Diplomski rad Datum obrane: 06.12.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena sumporaste kiseline i SO2 u vinarstvu Martinov, Davor Završni rad Datum obrane: 04.11.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Vinogradarstvo i vinarstvo kroz povijest Blažević, Petar Završni rad Datum obrane: 13.10.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Enzimsko posmeđivanje u vinarstvu Kramarić, Matija Završni rad Datum obrane: 03.10.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka i skladištenja na kvalitetu, reološka i termofizikalna svojstva paste od maline Pichler, Anita Disertacija Datum obrane: 27.05.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na aromu pasta maline sa dodatkom modificiranih škrobova Klenkar, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 13.01.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na aromu pasta maline sa dodatkom šećera i hidrokoloida Čović, Marina Diplomski rad Datum obrane: 14.12.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj odležavanja na aromu vina sorte Graševina Juričak, Vlatka Diplomski rad Datum obrane: 29.11.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Minimalno procesirana hrana Šarić, Tanja Završni rad Datum obrane: 27.10.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Filtracija piva Marković, Branko Završni rad Datum obrane: 15.10.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnološki proces proizvodnje kupinovog vina Opačić, Tihana Završni rad Datum obrane: 07.10.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Vinske sorte grožđa koje se uzgajaju u hrvatskim vinogorjima Bošnjaković, Matej Završni rad Datum obrane: 27.09.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena visokog tlaka u procesiranju hrane Ivanković, Ina Završni rad Datum obrane: 08.09.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Suvremeni tehnološki postupci u proizvodnji bijelih vina Nađ, Helena Završni rad Datum obrane: 26.01.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj membranske filtracije na aromu i kemijski sastav vina sorte Graševina Vrdoljak, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 07.10.2009. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Netermički postupci konzerviranja hrane Kvesić, Ivana Završni rad Datum obrane: 29.09.2009. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena membranskih procesa u tehnologiji vode Tadić, Ivana Završni rad Datum obrane: 23.09.2009. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena membranskih procesa u tehnologiji pripreme pitke vode Bilić, Blanka Završni rad Datum obrane: 07.09.2009. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Suvremeni tehnološki postupci u proizvodnji crnih vina Rupčić, Željka Završni rad Datum obrane: 15.07.2009. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena pasterizacije u prehrambenoj industriji Jurišić, Blanka Završni rad Datum obrane: 28.10.2008. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena membranskih procesa u vinarstvu Krnjak, Marina Završni rad Datum obrane: 15.10.2008. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kakvoće vina te metode njihova određivanja Horvat, Martina Završni rad Datum obrane: 13.10.2008. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (63)
Utjecaj parametara prešanja i skladištenja na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost hladno prešanog ulja podlanka (Camelina sativa L.) Karzalko, Sabina Diplomski rad Datum obrane: 02.06.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Djelovanje žumanjka jajeta patke i proteina mlijeka na reološka svojstva i oksidacijsku stabilnost majoneze Šilipetar, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 26.03.2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost hladno prešanog ulja iz koštice marelice Stanković, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 21.12.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost lješnjakovog ulja Mitrović, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 06.10.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost palmine masti Palameta, Anđelka Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost ulja pistacije Dominković, Irena Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antioksidanasa i sinergista na održivost hladno prešanog ulja šafranike Marjanović, Mirjana Diplomski rad Datum obrane: 10.09.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj lokacije maslinika i dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost ulja maslina sorte Oblica Tolić, Danijela Diplomski rad Datum obrane: 17.07.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antiokisidanasa i sinergista na oksidacijsku stabilnost proizvedenog hladno prešanog lješnjakovog ulja Ljiljanić, Tea Diplomski rad Datum obrane: 13.07.2015. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka antioksidanasa na održivost makovog ulja Karimović, Marina Diplomski rad Datum obrane: 03.07.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesnih parametara hladnog prešanja sjemenki maka na iskorištenje i kvalitetu ulja Žuljević, Romana Diplomski rad Datum obrane: 03.07.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antioksidanasa i mikrovalnog zagrijavanja na održivost ulja chie (Salvia hispanica L.) Matić, Mateja Diplomski rad Datum obrane: 09.06.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Reološke karakteristike salatne majoneze sa žumanjkom jajeta kokoši i prepelice Panzalović, Valentina Diplomski rad Datum obrane: 05.03.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog bučinog ulja Škof, Barbara Diplomski rad Datum obrane: 19.12.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja, antioksidanasa i skladištenja na oksidacijsku stabilnost hladno prešanog ulja podlanka (Camelina sativa L.) Balentović, Martina Diplomski rad Datum obrane: 16.12.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja chie (Salvia hispanica L.) Lijić, Martina Diplomski rad Datum obrane: 12.12.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog lanenog ulja Panak, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 19.09.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastojaka i homogenizacije na reološka svojstva salatne majoneze s kašom banane Marković, Tanja Diplomski rad Datum obrane: 10.07.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sadržaj antocijana, polifenola, flavonoida i antioksidativna aktivnost u crnim vinima slovačkih vinogorja Prce, Vjeran Diplomski rad Datum obrane: 03.07.2014. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka mješavine antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost repičinog ulja Bigić, Tamara Diplomski rad Datum obrane: 15.05.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka mješavine antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost suncokretovog ulja Gnjatović, Luka Diplomski rad Datum obrane: 15.05.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastojaka i homogenizacije na reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom kaše bundeve Mikec, Darko Završni specijalistički Datum obrane: 10.03.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidansa na promjenu održivosti biljnih ulja Pavlović, Dajana Diplomski rad Datum obrane: 07.03.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature i tlaka na kakvoću soka aronije kod koncentriranja reverznom osmozom Blažević, Petar Diplomski rad Datum obrane: 07.02.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost suncokretovog i maslinovog ulja Dominković, Olivera Diplomski rad Datum obrane: 13.12.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesnih parametara prešanja na iskorištenje i kvalitetu hladno prešanog suncokretovog ulja Besten, Valentina Diplomski rad Datum obrane: 10.12.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antioksidansa na oksidacijsku stabilnost ulja koštica grožđa Đurkan, Sanja Diplomski rad Datum obrane: 24.10.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antioksidansa na oksidacijsku stabilnost ulja konoplje Odak, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 11.10.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja na oksidacijsku stabilnost ulja konoplje Vučić, Ružica Diplomski rad Datum obrane: 11.10.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antoksidansa na oksidacijsku stabilnost rižinog ulja Palac, Borka Diplomski rad Datum obrane: 10.10.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature i tlaka na protok permeata kod koncentriranja soka aronije reverznom osmozom Tomić, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 10.10.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature i tlaka na protok permeata kod koncentriranja soka aronije nanofiltracijom Smiljanić, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 03.10.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastojaka i homogenizacije na reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom kaše jabuke Šutalo, Helena Diplomski rad Datum obrane: 02.10.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Promjena redoks potencijala vina sorte Graševina tijekom odležavanja u cisterni, drvenoj bačvi i boci Pavasović, Željana Diplomski rad Datum obrane: 19.09.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastojaka na reološke karakteristike namaza od suncokreta Nosić, Tonka Diplomski rad Datum obrane: 12.07.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja nakon membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina Tomičić, Tea Diplomski rad Datum obrane: 12.07.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesa homogenizacije na reološke karakteristike salatne majoneze Albert, Adela Diplomski rad Datum obrane: 13.06.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Djelovanje različitih antioksidansa na oksidacijsku stabilnost smjese biljnih ulja Vadas, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 17.05.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih sastojaka na reološka svojstva namaza od bučinih koštica Drčec (udana Kralj), Marika Završni specijalistički Datum obrane: 10.05.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Promjena oksidacijske stabilnosti biljnih ulja tijekom mikrovalnog zagrijavanja Tomić, Aleksandra Diplomski rad Datum obrane: 25.04.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka ekstrakta ružmarina i maslinovog lista na oksidacijsku stabilnost mješavine sezamovog i suncokretovog ulja Mladenović, Maja Diplomski rad Datum obrane: 18.03.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina Sović, Vedrana Diplomski rad Datum obrane: 08.03.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj parametara mikrovalnog zagrijavanja na oksidacijsku stabilnost biljnih ulja Drobac, Sanja Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2012. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antioksidansa na promjenu oksidacijske stabilnosti smjese biljnih ulja Grgurovac, Zrinka Diplomski rad Datum obrane: 31.05.2012. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na termofizikalna svojstva paste od maline sa dodatkom šećera, modificiranih škrobova i hidrokoloida Sršan, Mirjana Diplomski rad Datum obrane: 31.01.2012. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sorte i vinogorja na sadržaj antocijana i polifenola u crnim vinima Zagorščak, Mateja Diplomski rad Datum obrane: 06.12.2011. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikrovalnog zagrijavanja na održivost biljnih ulja Labrović, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 14.10.2011. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastojaka na reološka svojstva namaza od lješnjaka Prpić, Iva Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2011. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikrovalnog i konvekcijskog zagrijavanja na oksidacijsku stabilnost bučinog ulja Drčec, Marika Diplomski rad Datum obrane: 13.07.2011. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka i skladištenja na kvalitetu, reološka i termofizikalna svojstva paste od maline Pichler, Anita Disertacija Datum obrane: 27.05.2011. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Oksidacijska stabilnost smjese biljnih ulja praćena Oven testom Gložinić, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 14.02.2011. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vrste ulja, ugljikohidrata i žumanjaka na reološka svojstva majoneze Sikra, Suzana Završni specijalistički Datum obrane: 03.02.2011. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na aromu pasta maline sa dodatkom modificiranih škrobova Klenkar, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 13.01.2011. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj antioksidansa na održivost smjese biljnih ulja Vuković, Danijela Diplomski rad Datum obrane: 20.12.2010. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na aromu pasta maline sa dodatkom šećera i hidrokoloida Čović, Marina Diplomski rad Datum obrane: 14.12.2010. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj odležavanja na aromu vina sorte Graševina Juričak, Vlatka Diplomski rad Datum obrane: 29.11.2010. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj prirodnih antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost bučinog ulja Đurkan, Tomislav Diplomski rad Datum obrane: 29.11.2010. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj udjela sastojaka na reološka svojstva i prihvatljivost namaza od lješnjaka Šupuković, Dijana Završni specijalistički Datum obrane: 28.10.2010. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Oksidacijska stabilnost biljnih ulja s dodatkom tert-butilhidrokinona i prirodnih antioksidansa Horvat (udano Pašić), Melita Završni specijalistički Datum obrane: 06.10.2010. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Oksidacijska stabilnost biljnih ulja s dodatkom propil galata i ekstrakta ružmarina Volmut, Katica Završni specijalistički Datum obrane: 09.07.2010. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj membranske filtracije na aromu i kemijski sastav vina sorte Graševina Vrdoljak, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 07.10.2009. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastava uljne faze, žumanjka jajeta guske i proteina mlijeka na reološka svojstva i oksidacijsku stabilnost majoneze Dvoržak, Doroteja Diplomski rad Datum obrane: 22.04.2009. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj žumanjka jajeta i dodataka na reološko ponašanje emulzije ulje/voda Švenda, Marijeta Diplomski rad Datum obrane: 12.03.2009. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Search form

Andrija Pozderović (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa