prikaz prve stranice dokumenta Razvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Razvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2010. urn:nbn:hr:109:601762
Kalić, Sandra
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za tehnološko projektiranje i farmaceutsko inženjerstvo

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Kalić, S. (2010). Razvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:601762

Kalić, Sandra. "Razvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:601762

Kalić, Sandra. "Razvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:601762

Kalić, S. (2010). 'Razvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 04.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:601762

Kalić S. Razvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2010 [pristupljeno 04.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:601762

S. Kalić, "Razvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:601762

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:601762
Podaci o radu
NaslovRazvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja
Naslov (engleski)Development of hand washing paste using spet diatomeic soil from sunflower oil dewaxing process
AutorSandra Kalić
MentorMate Bilić (mentor)
MentorStela Jokić (pomoć pri izradi, neposredni voditelj)
MentorDarko Velić (pomoć pri izradi, neposredni voditelj)
Član povjerenstvaSrećko Tomas (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMate Bilić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaDarko Velić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaTihomir Moslavac (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za procesno inženjerstvo)
(Katedra za tehnološko projektiranje i farmaceutsko inženjerstvo)
Osijek
Datum i država obrane2010-10-12, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Inženjerstvo
Sažetak
Infuzorijska zemlja (natrij-kalij-aluminosilikat) upotrebljava se tijekom rafinacije jestivih ulja u procesu vinterizacije. Vinterizacija je postupak izdvajanja voskova iz suncokretovog ulja koji uzrokuju zamućenje jestivog ulja pri niskim temperaturama. U radu je ispitana mogućnost upotrebe iskorištene infuzorijske zemlje (Celatom Perlite) u pastama za pranje ruku. Zamjenom dijela aktivne tvari (ovisno o sadržaju ulja i prirodnih voskova u zemlji), glicerina kao humektanta i abrazivnog punila, dobivena je optimalna formulacija koja zadovoljava izgledom, funkcijom i financijskom isplativošću. Paste za ruke s infuzorijskom zemljom komercijalno su isplative uz dodatno smanjenje troškova zbrinjavanja ovog otpada u rafinerijama jestivih ulja.
Sažetak (engleski)
Diatomeic soil is used in a eadible oil refining process for dewaxing of sunflower oil. According to chemical composition, diatomeic soil is sodium potassium aluminium silicate. The application possibility of diatomeic soil (Celatom Perlite) in hand washing pastes was examined in this graduate thesis. Partial substitution of active compounds (depending on amount of oil and natural wax residue in diatomeic soil), glycerine (humectant) and abrasive filler, gained optimal formulation for hand washing paste in terms of visual identity, function and economic aspects. Hand washing pastes with diatomeic soil are showing possibility of commercial application with additional advantage for edible oil mill; waste minimization and as a consequence, cost saving for waste deployment.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:601762
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija i procesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: dodiplomski
Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer prehrambene tehnologije i procesnog inženjerstva (dipl. ing.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2015-11-09 08:34:09