prikaz prve stranice dokumenta Antimikrobni, antioksidativni i imunomodulacijski učinak tekućih ekstrakata propolisa
  Preuzmi
PDF 1.26 MB
diplomski rad
Antimikrobni, antioksidativni i imunomodulacijski učinak tekućih ekstrakata propolisa
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2020. urn:nbn:hr:178:543852
Rak, Jana
Sveučilište u Zagrebu
Veterinarski fakultet

Institucijski repozitorij: Repozitorij Veterinarskog fakulteta

Citirajte ovaj rad

Rak, J. (2020). Antimikrobni, antioksidativni i imunomodulacijski učinak tekućih ekstrakata propolisa (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:543852

Rak, Jana. "Antimikrobni, antioksidativni i imunomodulacijski učinak tekućih ekstrakata propolisa." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:543852

Rak, Jana. "Antimikrobni, antioksidativni i imunomodulacijski učinak tekućih ekstrakata propolisa." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:543852

Rak, J. (2020). 'Antimikrobni, antioksidativni i imunomodulacijski učinak tekućih ekstrakata propolisa', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, citirano: 17.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:543852

Rak J. Antimikrobni, antioksidativni i imunomodulacijski učinak tekućih ekstrakata propolisa [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet; 2020 [pristupljeno 17.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:543852

J. Rak, "Antimikrobni, antioksidativni i imunomodulacijski učinak tekućih ekstrakata propolisa", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:543852

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:543852
Podaci o radu
NaslovAntimikrobni, antioksidativni i imunomodulacijski učinak tekućih ekstrakata propolisa
Naslov (engleski)ANTIMICROBIAL, ANTIOXIDANT AND IMMUNOMODULATORY EFFECT OF LIQUID PROPOLIS EXTRACTS
AutorJana Rak
MentorJelena Šuran (mentor)
MentorJosipa Vlainić (mentor)
Član povjerenstvaFrane Božić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaAndreja Prevendar Crnić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaJelena Šuran (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Veterinarski fakultet
Zagreb
Datum i država obrane2020-06, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Veterinarska medicina
Veterinarsko javno zdravstvo i sigurnost hrane
Sažetak
Cilj ovog istraživanja bio je usporedba koncentracije deset markera biološke aktivnosti (biomarkera) u šest različitih tekućih ekstrakata propolisa, alkoholnih (EEP1-3) i bezalkoholnih (BEP1-3), s antimikrobnim i antioksidativnim učinkom. Koncentracija deset biomarkera utvrđena je metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti s UV-Vis detektorom (HPLC). U obje vrste otopina (EEP i BEP) najzastupljeniji biomarkeri jesu p-kumarinska i trans-ferulinska kiselina, dok su kempferol i trans-cimetna kiselina najmanje zastupljeni biomarkeri. Koncentracija najzastupljenijih biomarkera veća je u BEP-a, nego u EEP-a. Nije utvrđena povezanost koncentracije biomarkera i postotka otopljenog propolisa u obje vrste tekućih ekstrakata propolisa. Antimikrobni učinak šest ekstrakata propolisa određen je mjerenjem MIK-a i MBEK-a. Najbolji antimikrobni učinak (najniže vrijednosti MIK80 i MBEK) ima bezalkoholni ekstrakt BEP3. Provođenjem FRAP i DPPH metode određen je antioksidativni učinak ekstrakata propolisa. U ovom istraživanju BEP u odnosu na EEP, općenito su pokazali bolji antioksidativni učinak (osim BEP2).
Sažetak (engleski)
The aim of this study was to compare the concentration of ten markers of biological activity (biomarkers) in six different liquid propolis extracts, alcoholic (EEP1-3) and non-alcoholic (BEP1-3), with antimicrobial and antioxidant effects. The concentration of ten biomarkers was determined by high performance liquid chromatography with a UV-Vis detector (HPLC). In both types of solutions (EEP and BEP) the most common biomarkers are p-coumaric and transferulic acid, while kaempferol and trans-cinnamic acid are the least represented biomarkers. The concentration of the most common biomarkers is higher in BEPs than in EEPs. No association was found between the biomarker concentration and the percentage of dissolved propolis in both types of liquid propolis extracts. The antimicrobial effect of six propolis extracts was determined by measuring MIK and MBEC. The best antimicrobial effect (lowest values of MIK80 and MBEC) was shown by non-alcoholic extract of BEP3. The antioxidant effect of propolis extracts was determined by performing FRAP and DPPH methods. In this study, BEP compared to EEP, generally showed a better antioxidant effect (except BEP2)
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:178:543852
Studijski programNaziv: Veterinarska medicina
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica veterinarske medicine (dr. med. vet.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-08-22 09:51:28