prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj hranidbe na kvalitetu mlijeka holstein-frizijskih krava
  Preuzmi
PDF 905.29 KB
diplomski rad
Utjecaj hranidbe na kvalitetu mlijeka holstein-frizijskih krava
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2018. urn:nbn:hr:178:173599
Zubčić, Zvonimir
Sveučilište u Zagrebu
Veterinarski fakultet
Zavod za prehranu i dijetetiku životinja

Institucijski repozitorij: Repozitorij Veterinarskog fakulteta

Citirajte ovaj rad

Zubčić, Z. (2018). Utjecaj hranidbe na kvalitetu mlijeka holstein-frizijskih krava (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:173599

Zubčić, Zvonimir. "Utjecaj hranidbe na kvalitetu mlijeka holstein-frizijskih krava." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:173599

Zubčić, Zvonimir. "Utjecaj hranidbe na kvalitetu mlijeka holstein-frizijskih krava." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:173599

Zubčić, Z. (2018). 'Utjecaj hranidbe na kvalitetu mlijeka holstein-frizijskih krava', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, citirano: 21.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:173599

Zubčić Z. Utjecaj hranidbe na kvalitetu mlijeka holstein-frizijskih krava [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet; 2018 [pristupljeno 21.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:173599

Z. Zubčić, "Utjecaj hranidbe na kvalitetu mlijeka holstein-frizijskih krava", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:173599

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:173599
Podaci o radu
NaslovUtjecaj hranidbe na kvalitetu mlijeka holstein-frizijskih krava
Naslov (engleski)Effect of Nutrition on Milk Composition of Hollstein-Friesian Cows
AutorZvonimir Zubčić
MentorHrvoje Valpotić (mentor)
MentorSilvijo Vince (mentor)
Član povjerenstvaDiana Brozić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaSilvijo Vince (član povjerenstva)
Član povjerenstvaHrvoje Valpotić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Veterinarski fakultet
(Zavod za prehranu i dijetetiku životinja)
Zagreb
Datum i država obrane2018-06-13, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Veterinarska medicina
Sažetak
Hranidba domaćih životinja, osim što je bitna za proizvodnost i zdravstveni status životinja, pod izravnim je utjecajem uzgajatelja životinja. Da bi se održala visoka proizvodnja mlijeka visoko mliječnih krava, uz što manji negativni utjecaj na životinjsko zdravlje i dobrobit mora se stalno voditi računa o specifičnim zahtjevima preživača, imajući na umu njihovu složenu fiziologiju probave. Prehranom se, u manjem ili većem opsegu može utjecati na koncentraciju mliječne masti, u manjem opsegu na koncentraciju mliječnih bjelančevina, dok mliječni šećer ili laktozu možemo navesti kao najkonstantniju mliječnu komponentu. Osim o prehrani, komponente mlijeka ovise i o nizu drugih faktora poput genetike, stadija laktacije, zdravstvenom statusu, temperaturi okoliša i dr. Ovim radom pokušao sam posjednicima mliječnih krava obratiti pozornost na značaj hranidbe na njihov konačan proizvod.
Sažetak (engleski)
Nutrition of domestic animals is very important for productivity and health status and is essentially influenced by the animal breeder. In order to keep high productivity of milk in high yielding dairy cows, with at least possible negative impact on their health and welfare by continuously taking into account specific needs of ruminants, in particular their complex digestive physiology. With the manipulation of the feeding regime it is more or less possible to influence the concentration of milk fats, and in lesser extent the concentration of milk proteins, whereas milk sugars or lactose could be mentioned as the most constant milk constituent. Besides nutrition, milk constituents are also dependent on many other factors such as genetics, stage of lactation, health status, environmental temperature etc. The purpose of this work was to focus the attention of animal owners on the importance of nutrition on their final product.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:178:173599
Studijski programNaziv: Veterinarska medicina
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica veterinarske medicine (dr. med. vet.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-07-25 08:04:47