prikaz prve stranice dokumenta Nutraceutici u prehrani sisajuće i odbijene prasadi
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Nutraceutici u prehrani sisajuće i odbijene prasadi
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2014. urn:nbn:hr:178:787170
Jandrilović, Matija
Sveučilište u Zagrebu
Veterinarski fakultet
Zavod za prehranu i dijetetiku životinja

Institucijski repozitorij: Repozitorij Veterinarskog fakulteta

Citirajte ovaj rad

Jandrilović, M. (2014). Nutraceutici u prehrani sisajuće i odbijene prasadi (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:787170

Jandrilović, Matija. "Nutraceutici u prehrani sisajuće i odbijene prasadi." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:787170

Jandrilović, Matija. "Nutraceutici u prehrani sisajuće i odbijene prasadi." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:787170

Jandrilović, M. (2014). 'Nutraceutici u prehrani sisajuće i odbijene prasadi', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, citirano: 24.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:787170

Jandrilović M. Nutraceutici u prehrani sisajuće i odbijene prasadi [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet; 2014 [pristupljeno 24.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:787170

M. Jandrilović, "Nutraceutici u prehrani sisajuće i odbijene prasadi", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, Zagreb, 2014. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:787170

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:787170
Podaci o radu
NaslovNutraceutici u prehrani sisajuće i odbijene prasadi
Naslov (engleski)Nutraceuticals in Feeding of Suckling and Weaned Piglets
AutorMatija Jandrilović
MentorNora Mas (mentor)
MentorHrvoje Valpotić (mentor)
Član povjerenstvaŽeljko Mikulec
Član povjerenstvaHrvoje Valpotić
Član povjerenstvaNora Mas
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Veterinarski fakultet
(Zavod za prehranu i dijetetiku životinja)
Zagreb
Datum i država obrane2014-06-11, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Veterinarska medicina
Temeljne i pretkliničke veterinarske znanosti
Sažetak
Proizvodaci životinja su se tijekom prošlog stoljeca vecim dijelom oslanjali na antibiotike za kontrolu bolesti i poboljšanje proizvodnih rezultata. Medutim, široka upotreba antibiotika je prestala biti održiv nacin održavanja zdravlja zbog sve ucestalije rezistencije mikroorganizama pa su se pojavili alternativni sustavi za kontrolu bolesti i poboljšanja ucinkovitosti u proizvodnji. Nazivamo ih nutraceuticima a po definiciji su sastojci hrane koji nemaju direktnu hranjivu vrijednost a opet su neophodni za izbjegavanje negativnih ucinaka stresa i bolesti. Predstavljaju cijeli niz tvari razlicitog porijekla i djelovanja te ih možemo podijeliti u nekoliko skupina poput: antioksidansa, pigmentera, emulgatora, enzima, aroma, oligosaharida i organskih kiselina. Nutrijenti i nutraceutici su zajedno potrebni da bi se ostvarilo i zadržalo optimalno zdravstveno stanje i otpornost na bolesti. Adekvatna opskrba nutrijenatima i nutriaceuticima ce ublažiti ili eliminirati negativne uvjete intenzivnog držanja životinja, osigurati dobre performanse te unaprijediti zdravstveno stanje i kvalitetu životinjskih proizvoda.
Sažetak (engleski)
Animal production industry has largely relied on antibiotics to control disease and improve production results in the course of the last century. However, the widespread use of antibiotics has ceased to be a viable way of maintaining health due to frequent bacterial resistance so alternative systems for disease control and improvement of efficiency in production are being developed. They are called nutraceuticals and by definition are food components which have no direct nutritional value and yet are necessary to avoid the negative effects of stress and disease. They represent the full range of substances of different origin and effects and they can be divided into several groups such as: antioxidants, pigmenters , emulsifiers, enzymes , flavors, oligosaccharides and organic acids. Nutrients and nutraceuticals are jointly required to achieve and maintain optimal health and disease resistance. Adequate supply of nutrients and nutraceuticals will reduce or eliminate the negative effects of intensive animal production, ensure good performance and improve health and quality of animal products.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:178:787170
Studijski programNaziv: Veterinarska medicina
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica veterinarske medicine (dr. med. vet.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-01-12 10:20:57