prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj mikorize na organoleptička svojstva vina Chardonnay
  Preuzmi
PDF 656.65 KB
Znanstveni rad - Ostalo
Utjecaj mikorize na organoleptička svojstva vina Chardonnay
U: Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation. Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, 2016. str. 287-291. urn:nbn:hr:112:821948
Mesić, Josip; Svitlica, Brankica; Mesić, Luka; Banožić, Nikola

Institucijski repozitorij: Repozitorij Veleučilišta u Požegi

Citirajte ovaj rad

Mesić, J., Svitlica, B., Mesić, L. i Banožić, N. (2016). Utjecaj mikorize na organoleptička svojstva vina Chardonnay. Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation (str. 287-291). Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:821948

Mesić, Josip, et al. "Utjecaj mikorize na organoleptička svojstva vina Chardonnay." Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation, Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, 2016, str. 287-291. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:821948

Mesić, Josip, Brankica Svitlica, Luka Mesić i Nikola Banožić. "Utjecaj mikorize na organoleptička svojstva vina Chardonnay." U Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation, 287-291. Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, 2016. Citirano 27.12.2024.. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:821948

Mesić, J., et al. (2016) 'Utjecaj mikorize na organoleptička svojstva vina Chardonnay', Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation, Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, Požega, str. 287-291. Preuzeto s: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:821948 (Datum pristupa: 27.12.2024.)

Mesić J, Svitlica B, Mesić L, Banožić N. Utjecaj mikorize na organoleptička svojstva vina Chardonnay. Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation. Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna; 2016. Str. 287-291. [pristupljeno 27.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:821948

J. Mesić, B. Svitlica, L. Mesić i N. Banožić, "Utjecaj mikorize na organoleptička svojstva vina Chardonnay", Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, 2016. [Online] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:821948 [Citirano: 27.12.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:821948
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Utjecaj mikorize na organoleptička svojstva vina Chardonnay
Naslov (engleski)Influence of mycorrhizae on sensory properties of Chardonnay wine
AutorJosip Mesić
AutorBrankica Svitlica
AutorLuka Mesić
AutorNikola Banožić
Autorova ustanovaVeleučilište u Požegi
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak (hrvatski)
Chardonnay (Vitis vinifera L.) je kultivar koji se uspješno može uzgajati u svim vinorodnim područjima. Osnovne značajke su mu da u različitim uvjetima uvijek daje urod dobre i iznadprosječne kakvoće. Tijekom 2013. godine u cilju poboljšanja kakvoće grožđa i vina izvršena je inokulacija mikorizne gljive, koja poboljšava usvajanje vode i hraniva iz tla. Nakon vinifikacije 12 ocjenjivača ocijenilo je uzorke metodom 100 bodova sukladno važećem pravilniku. Usporedbom vina kontrolnih tretmana i tretmana s mikorizom, vidljivo je da su u obje godine istraživanja bolje ocjenjeni tretmani mikorize.
Sažetak (engleski)
Chardonnay (Vitis vinifera L.) cultivar that can be successfully grown in all wine-growing areas. Basic features of his that in different conditions always gives good yields and above-average quality. During 2013, in order to improve the quality of grapes and wine made the inoculation of mycorrhizal fungi, which improves adoption of water and nutrients from the soil. After vinification 12 evaluators rated the samples method 100 points in accordance with the applicable regulations. By comparing wines control treatment and treatment with mycorrhiza, it is evident that in both years the better-rated treatments mycorrhiza.
Ključne riječi (hrvatski)
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Ostalo
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - međunarodna recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov zbornikaProceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation
Izdanje2016
Brojčani podacistr. 287-291
p-ISSN1847-8204
URN:NBNurn:nbn:hr:112:821948
Datum objave publikacije2016
SkupNaziv: 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation
Lokacija: Požega, Hrvatska
Datum početka: 2016-09-22
Datum završetka: 2016-09-24
Vrsta izlaganja: Predavanje
Vrsta resursaTekst
IzdavačVeleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna
Mjesto izdavanjaPožega
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-10-11 12:36:28