prikaz prve stranice dokumenta DINAMIKA DOZRIJEVANJA KULTIVARA PINOT BIJELI OD 2009. DO 2011. GODINE
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
DINAMIKA DOZRIJEVANJA KULTIVARA PINOT BIJELI OD 2009. DO 2011. GODINE
Požega: Veleučilište u Požegi, 2017. urn:nbn:hr:112:437050
Lijić, Luka
Veleučilište u Požegi
Poljoprivredni odjel

Institucijski repozitorij: Repozitorij Veleučilišta u Požegi

Citirajte ovaj rad

Lijić, L. (2017). DINAMIKA DOZRIJEVANJA KULTIVARA PINOT BIJELI OD 2009. DO 2011. GODINE (Završni rad). Požega: Veleučilište u Požegi. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:437050

Lijić, Luka. "DINAMIKA DOZRIJEVANJA KULTIVARA PINOT BIJELI OD 2009. DO 2011. GODINE." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:437050

Lijić, Luka. "DINAMIKA DOZRIJEVANJA KULTIVARA PINOT BIJELI OD 2009. DO 2011. GODINE." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:437050

Lijić, L. (2017). 'DINAMIKA DOZRIJEVANJA KULTIVARA PINOT BIJELI OD 2009. DO 2011. GODINE', Završni rad, Veleučilište u Požegi, citirano: 15.07.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:437050

Lijić L. DINAMIKA DOZRIJEVANJA KULTIVARA PINOT BIJELI OD 2009. DO 2011. GODINE [Završni rad]. Požega: Veleučilište u Požegi; 2017 [pristupljeno 15.07.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:437050

L. Lijić, "DINAMIKA DOZRIJEVANJA KULTIVARA PINOT BIJELI OD 2009. DO 2011. GODINE", Završni rad, Veleučilište u Požegi, Požega, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:437050

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:437050
Podaci o radu
NaslovDINAMIKA DOZRIJEVANJA KULTIVARA PINOT BIJELI OD 2009. DO 2011. GODINE
Naslov (engleski)THE RIPENING DYNAMICS OF PINOT BLANC VARIETY
AutorLuka Lijić
MentorJosip Mesić (mentor)
Član povjerenstvaBrankica Svitlica (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaJosip Mesić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaTomislav Soldo (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Požegi
(Poljoprivredni odjel)
Požega
Datum i država obrane2017-09-11, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Vinogradarstvo i vinarstvo
Sažetak
Cilj istraživanja je utvrditi u kojoj mjeri i na koji način klimatske prilike utječu na dozrijevanje grožđa te na količinu šećera i kiselina u grožđu. U procesu dozrijevanja grožđa među najbitnijim čimbenicima su: svjetlo, toplina, kvaliteta tla i dostupnost vode u tlu i količina padalina u određenim stupnjevima razvoja vinove loze. Promjenom samo jednog faktora (suficit ili deficit faktora) dovodi do promjene u kvaliteti i vremenu potrebnom za sazrijevanje promatranog kultivara grožđa. U ovom je istraživanju praćeno je dozrijevanje sazrijevanje kultivara Pinot bijeli kroz niz od tri godine (2009./2010./2011. na položaju Vražjak u Vinogorju Kutjevo. U istraživanju su praćene količine šećera, udio kiselina te klimatski čimbenici značajni za rast i razvoj vinove
Sažetak (engleski)
The goal of the research was to determine to what extent and in what manner do climate conditions affect grape ripening and sugar and acid levels. The most important factors in the grape ripening process include: light, heat, soil quality and availability of water in soil as well as the amount of precipitation in certain stages of grapevine development. Changing only one factor (factor excess or deficit) leads to a change in the quality and time required for an observed grape cultivar to ripen. This research followed the ripening of the Pinot Blanc cultivar over three consecutive years (2009/2010/2011 on Vražjak location in Kutjevo wine region. During the research, sugar and acid levels were monitored, as well as climate factors relevant to grapevine growth and development.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:112:437050
Studijski programNaziv: Vinogradarstvo-vinarstvo-voćarstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinogradarstva- vinarstva-voćarstva (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-10-11 10:41:55