prikaz prve stranice dokumenta Utvrđivanje prisutnosti teških metala u odabranim proizvodima na bazi bilja
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Utvrđivanje prisutnosti teških metala u odabranim proizvodima na bazi bilja
Zagreb: Zdravstveno veleučilište, 2018. urn:nbn:hr:139:597150
Turk, Marko
Zdravstveno veleučilište

Institucijski repozitorij: Sveznalica

Citirajte ovaj rad

Turk, M. (2018). Utvrđivanje prisutnosti teških metala u odabranim proizvodima na bazi bilja (Završni rad). Zagreb: Zdravstveno veleučilište. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:597150

Turk, Marko. "Utvrđivanje prisutnosti teških metala u odabranim proizvodima na bazi bilja." Završni rad, Zdravstveno veleučilište, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:597150

Turk, Marko. "Utvrđivanje prisutnosti teških metala u odabranim proizvodima na bazi bilja." Završni rad, Zdravstveno veleučilište, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:597150

Turk, M. (2018). 'Utvrđivanje prisutnosti teških metala u odabranim proizvodima na bazi bilja', Završni rad, Zdravstveno veleučilište, citirano: 30.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:597150

Turk M. Utvrđivanje prisutnosti teških metala u odabranim proizvodima na bazi bilja [Završni rad]. Zagreb: Zdravstveno veleučilište; 2018 [pristupljeno 30.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:597150

M. Turk, "Utvrđivanje prisutnosti teških metala u odabranim proizvodima na bazi bilja", Završni rad, Zdravstveno veleučilište, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:597150

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:597150
Podaci o radu
NaslovUtvrđivanje prisutnosti teških metala u odabranim proizvodima na bazi bilja
AutorMarko Turk
MentorJasna Bošnir (mentor)
Član povjerenstvaJasna Bošnir (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDario Lasić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaGordana Horvat (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Zdravstveno veleučilište
Zagreb
Datum i država obrane2018-02-13, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita
Zdravstvena ekologija
Sažetak
Teški metali su elementi koji organizmu nisu potrebni za normalno funkcioniranje, te samo malo veće koncentracije tih metala mogu dovesti do toksičnosti i raznih bolesti. Brojne biljke i proizvodi od bilja zbog načina uzgoja i proizvodnje sadrže te metale koji se zatim unose u sve žive organizme. Utvrđivanje prisutnosti teških metala se vrši raznim metodama od kojih je najčešća atomska apsorpcijska spektrometrija (plamena) te ICP-MS. Za analizu žive postoji nekoliko metoda od kojih je najčešća AAS sa hladnim parama. Utvrđivanje prisutnosti teških metala je bitno zbog njihovog toksičnog djelovanja na sav živi svijet. U proizvodima od bilja najčešće se nalaze olovo, kadmij i živa kao toksični metali koji se moraju određivati u skladu propisanih pravila.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:139:597150
Studijski programNaziv: Sanitarno inženjerstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) sanitarnog inženjerstva (bacc. sanit. ing.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-02-27 11:11:56