prikaz prve stranice dokumenta Praćenje količine pesticida u žitaricama i proizvodima od žitarica
Pristup korisnicima matične ustanove
specijalistički diplomski stručni
Praćenje količine pesticida u žitaricama i proizvodima od žitarica
Zagreb: Zdravstveno veleučilište, 2019. urn:nbn:hr:139:039247
Fintić, Klaudia
Zdravstveno veleučilište

Institucijski repozitorij: Sveznalica

Citirajte ovaj rad

Fintić, K. (2019). Praćenje količine pesticida u žitaricama i proizvodima od žitarica (Specijalistički diplomski stručni). Zagreb: Zdravstveno veleučilište. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:039247

Fintić, Klaudia. "Praćenje količine pesticida u žitaricama i proizvodima od žitarica." Specijalistički diplomski stručni, Zdravstveno veleučilište, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:039247

Fintić, Klaudia. "Praćenje količine pesticida u žitaricama i proizvodima od žitarica." Specijalistički diplomski stručni, Zdravstveno veleučilište, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:039247

Fintić, K. (2019). 'Praćenje količine pesticida u žitaricama i proizvodima od žitarica', Specijalistički diplomski stručni, Zdravstveno veleučilište, citirano: 29.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:039247

Fintić K. Praćenje količine pesticida u žitaricama i proizvodima od žitarica [Specijalistički diplomski stručni]. Zagreb: Zdravstveno veleučilište; 2019 [pristupljeno 29.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:039247

K. Fintić, "Praćenje količine pesticida u žitaricama i proizvodima od žitarica", Specijalistički diplomski stručni, Zdravstveno veleučilište, Zagreb, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:039247

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:139:039247
Podaci o radu
NaslovPraćenje količine pesticida u žitaricama i proizvodima od žitarica
AutorKlaudia Fintić
MentorJasna Bošnir (mentor)
Član povjerenstvaJasna Bošnir (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaGordana Jurak (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMartina Bevardi (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Zdravstveno veleučilište
Zagreb
Datum i država obrane2019-10-14, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita
Zdravstvena ekologija
Sažetak
Uporaba pesticida jedan je od značajnih problema vezanih uz javno zdravstvo. Budući da hrana, ukoliko je kontaminirana pesticidima može potencijalno ugroziti zdravlje ljudi. Iz navedenih razloga, kontrola pesticida se svake godine proširuje kako na broj aktivnih supstanci tako i na skupine proizvoda. Žitarice su jedna od vrlo značajnih proizvoda kada je u pitanju kontrola pesticida obzirom da su često podložni tretiranju pesticidima. Cilj rada je da se uzorcima žitarica utvrdi vrsta i količina uporabljenih pesticida. Dobiveni rezultati trebali bi pokazati kojim su vrstama pesticida žitarice tretirane, u kojim količinama te da li su korišteni pesticidi namijenjeni skupini proizvoda. Analiza se provodila vezanim sustavom plinske kromatografije i spektrometrije masa (GC-MS/MS tehnika). Ukupno je analizirano 15 uzoraka, od toga su u 4 uzorka pronađeni ostaci pesticida koji ne prelaze granice MDK i uzorci su udovoljili Uredi o maksimalnoj količini pesticida u hrani. U uzorku kukuruza pronađen je ostatak pesticida pirifosmetil koji prelazi dozvoljenu MDK granicu. Kukuruz je domaćeg uzgoja te je tretiran insekticidom za vrijeme skladištenja proizvoda.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:139:039247
Studijski programNaziv: Sanitarno inženjerstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: specijalistički diplomski
Akademski / stručni naziv: diplomirani/a sanitarni inženjer (dipl. sanit. ing.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-11-25 07:38:21