prikaz prve stranice dokumenta Tehnološki trendovi u prehrambenoj industriji – autmatizacija i robotika
  Preuzmi
PDF 1.57 MB
diplomski rad
Tehnološki trendovi u prehrambenoj industriji – autmatizacija i robotika
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2022. urn:nbn:hr:159:621491
Ljubić, Franko-Dominik
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za procesno inženjerstvo
Kabinet za osnove inženjerstva

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Ljubić, F. D. (2022). Tehnološki trendovi u prehrambenoj industriji – autmatizacija i robotika (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:621491

Ljubić, Franko Dominik. "Tehnološki trendovi u prehrambenoj industriji – autmatizacija i robotika." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:621491

Ljubić, Franko Dominik. "Tehnološki trendovi u prehrambenoj industriji – autmatizacija i robotika." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:621491

Ljubić, F. D. (2022). 'Tehnološki trendovi u prehrambenoj industriji – autmatizacija i robotika', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 08.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:621491

Ljubić FD. Tehnološki trendovi u prehrambenoj industriji – autmatizacija i robotika [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2022 [pristupljeno 08.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:621491

F. D. Ljubić, "Tehnološki trendovi u prehrambenoj industriji – autmatizacija i robotika", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:621491

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:621491
Podaci o radu
NaslovTehnološki trendovi u prehrambenoj industriji – autmatizacija i robotika
Naslov (engleski)Technological trends in the food industry automation and robotics
AutorFranko-Dominik Ljubić
MentorMirjana Čurlin (mentor)
Član povjerenstvaSandra Balbino (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMirjana Čurlin (član povjerenstva)
Član povjerenstvaJasna Mrvčić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za procesno inženjerstvo)
(Kabinet za osnove inženjerstva)
Zagreb
Datum i država obrane2022-02-16, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Stalnim praćenjem trendova, proizvoĊaĉi industrijskih robota i znanstvenici, unaprjeĊuju postojeće robote kako bi odgovorili specifikacijama i zahtjevima pojedinih industrija. Napretkom tehnologije pristupaĉnost industrijskih robota u brojnim industrijama se znatno povećala. Po broju instaliranih kapaciteta prehrambena industrija zbog specifiĉnosti i posebnih zahtjeva u pogledu higijenskih standarda te razliĉitih materijala daleko je manje zastupljena, ali se moţe uoĉiti blagi linearni porast. U ovom radu prikazan je povijesni pregled i osnove rada robotskih i automatizacijskih sustava te njihove primjene u prehrambenoj industriji. Naglašeni su inovacijski ciljevi prehrambene industrije te su prikazane svjetske projekcije rasta instaliranih robotskih jedinica, rasprostranjenosti robota po kontinentima te podjela po industrijama.
Sažetak (engleski)
Industrial robot manufacturers and researchers are constantly monitoring the trends and improving the existing robots to meet the specifications and requirements of each industry. With the advancement in technology, the availability of industrial robots has increased significantly in many industries. In terms of installed capacity, the food industry is far less represented due to the peculiarities and special requirements related to hygiene standards and different materials, but a slight linear increase can be observed. In this paper, a historical overview and the basics of robotic and automation systems and their applications in the food industry are presented. The innovation goals of the food industry are highlighted, and the global forecasts for the growth of installed robotic units, the distribution of robots by industry and alocation by continent are presented.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:621491
Studijski programNaziv: Prehrambeno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka prehrambenog inženjerstva (mag.ing.techn.aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima 4.0 međunarodna (CC BY-SA 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2023-01-19 12:11:34