prikaz prve stranice dokumenta Upotreba metalne ambalaže za pakiranje namirnica
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Upotreba metalne ambalaže za pakiranje namirnica
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. urn:nbn:hr:109:978637
Barić, Kristina
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Katedra za primijenjenu kemiju, biokemiju i instrumentalne metode
Ambalaža i pakiranje hrane

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Barić, K. (2022). Upotreba metalne ambalaže za pakiranje namirnica (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:978637

Barić, Kristina. "Upotreba metalne ambalaže za pakiranje namirnica." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:978637

Barić, Kristina. "Upotreba metalne ambalaže za pakiranje namirnica." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:978637

Barić, K. (2022). 'Upotreba metalne ambalaže za pakiranje namirnica', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 05.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:978637

Barić K. Upotreba metalne ambalaže za pakiranje namirnica [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2022 [pristupljeno 05.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:978637

K. Barić, "Upotreba metalne ambalaže za pakiranje namirnica", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:978637

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:978637
Podaci o radu
NaslovUpotreba metalne ambalaže za pakiranje namirnica
Naslov (engleski)The Use of Metal Packaging Materials for Food Packaging
AutorKristina Barić
MentorLidija Jakobek Barron (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Katedra za primijenjenu kemiju, biokemiju i instrumentalne metode)
(Ambalaža i pakiranje hrane)
Osijek
Datum i država obrane2022-09-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Bijeli lim i aluminij su metalni materijali koji se upotrebljavaju za izradu ambalaže i pakiranje namirnica. Bijeli lim je kombinacija čeličnog lima i kositra, dok se aluminijska ambalaža proizvodi od vrlo čistog aluminija. Zbog brojnih dobrih osobina limenke od bijelog lima i aluminija koriste se za pakiranje različitih vrsta namirnica. Cilj ovog rada je definirati i objasniti bijeli lim i aluminij, njihove pozitivne i negativne osobine, dvodijelne i trodijelne limenke te dati primjere namirnica koje se pakiraju u ovu ambalažu.
Sažetak (engleski)
Tin plate and aluminum are metal materials that are used to make packaging for food. Tin plate is a combination of steel sheet and tin, while aluminum packaging is made of very pure aluminum. Due to their many good features, tin cans and aluminum cans are used for the packaging of different types of food. The goal of this paper is to define and explain tin plate and aluminum, their positive and negative characteristics, two-part and three-part cans, and to give examples of foods that are packed in these materials.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:978637
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-09-16 12:28:28