| Naslov (engleski) | Food industry by-products : book of abstracts : 4rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS |
| Naslov (hrvatski) | Food industry by-products : knjiga sažetaka : 3. međunarodni znanstveno-stručni skup FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS |
| Autor | Đurđica Ačkar |
| Autor | Maja Adamović |
| Autor | Melisa Ahmetović |
| Autor | Krunoslav Aladić |
| Autor | Asmir Aldžić |
| Autor | Damir Aličić |
| Autor | Boris Antunović |
| Autor | Martina Antunović |
| Autor | Jurislav Babić |
| Autor | Marija Badanjak Sabolović |
| Autor | Sandra Balbino |
| Autor | Martina Banić |
| Autor | Marija Banožić |
| Autor | Loreta Bašinskienė |
| Autor | Dalibor Bedeković |
| Autor | Nermina Beganović |
| Autor | Sunčica Beluhan |
| Autor | Sabina Berne |
| Autor | Ena Bestulić |
| Autor | Ljilja Bojanović |
| Autor | Tanja Bogdanović |
| Autor | Marijana Blažić |
| Autor | Mladen Brnčić |
| Autor | Mateja Budisavljević |
| Autor | Sandra Budžaki |
| Autor | Anamarija Burilo |
| Autor | Valentina Bušić |
| Autor | Ana Butorac |
| Autor | Katarina Butorac |
| Autor | Aly Jesús Castillo Zamora |
| Autor | Marijana Ceilinger |
| Autor | Nataša Cerovečki |
| Autor | Ines Cindrić |
| Autor | Tanja Cvetković |
| Autor | Marija Ćosić |
| Autor | Nada Ćujić Nikolić |
| Autor | Benjamin Čaušević |
| Autor | Maja Čolnik |
| Autor | Nina Čuljak |
| Autor | Anja Damjanović |
| Autor | Žana Delić |
| Autor | Federica Di Giacinto |
| Autor | Ana Dobrinčić |
| Autor | Margarita Dodevska |
| Autor | Nela Drača |
| Autor | Verica Dragović-Uzelac |
| Autor | Filip Dujmić |
| Autor | Natalija Džafić |
| Autor | Ivona Elez Garofulić |
| Autor | Maja Ergović Ravančić |
| Autor | Ivana Flanjak |
| Autor | Marijana Franičević |
| Autor | Lidija Fras Zemljič |
| Autor | Ilja Gasan Osojnik Črnivec |
| Autor | Dajana Gašo-Sokač |
| Autor | Višnja Gaurina Srček |
| Autor | Aleksandra Gavarić |
| Autor | Stanislava Gorjanović |
| Autor | Ana-Marija Gotal Skoko |
| Autor | Tomislav Gregorić |
| Autor | Andrea Gross-Bošković |
| Autor | Ivan Güttler |
| Autor | Vlatka Gvozdić |
| Autor | Kristina Habschied |
| Autor | Brigita Hengl |
| Autor | Ivana Horvat |
| Autor | Huska Jukić |
| Autor | Milan Ilić MBZ: 179376 |
| Autor | Jozo Ištuk |
| Autor | Mirela Ivančić Šantek |
| Autor | Anita Ivanković |
| Autor | Jolita Jagelavičiūtė |
| Autor | Martina Jakovljević Kovač |
| Autor | Midhat Jašić |
| Autor | Ana Jeromel |
| Autor | Marcin Jewiarz |
| Autor | Stela Jokić |
| Autor | Zlatko Janječić |
| Autor | Ivanka Jerić |
| Autor | Nina Jolić |
| Autor | Antun Jozinović |
| Autor | Tomislav Jurendić |
| Autor | Luka Juvančič |
| Autor | Nikolina Kajić |
| Autor | Janusz Kapusniak |
| Autor | Kamila Kapusniak |
| Autor | Andrea Karlović |
| Autor | Sven Karlović |
| Autor | Snježana Keleković |
| Autor | Husejin Keran |
| Autor | Klara Kirchbauer |
| Autor | Goran Kiš |
| Autor | Antonija Kojić |
| Autor | Nebojša Kojić |
| Autor | Mario Komar |
| Autor | Draženka Komes |
| Autor | Blaženka Kos |
| Autor | Mario Kovač |
| Autor | Elvira Kovač Andrić |
| Autor | Dragan Kovačević |
| Autor | Emina Kovačević |
| Autor | Hrvoje Krajina |
| Autor | Nemanja Krgović |
| Autor | Slađana Krivošija |
| Autor | Anastasia Kyriakoudi |
| Autor | Nina Kudumija |
| Autor | Amela Kusur |
| Autor | Kristina Kvrgić |
| Autor | Anita Lalić |
| Autor | Andreja Leboš Pavunc |
| Autor | Tina Lešić |
| Autor | Branka Levaj |
| Autor | Blaž Likozar |
| Autor | Ivana Lončarević |
| Autor | Ante Lončarić |
| Autor | Marija Lovrić |
| Autor | Mirela Lučan Čolić |
| Autor | Jasmina Lukinac |
| Autor | Ivica Ljubenkov |
| Autor | Ana Mandura Jarić |
| Autor | Tihana Marček |
| Autor | Nikola Maravić |
| Autor | Helena Marčetić |
| Autor | Nenad Marđetko |
| Autor | Zvonimir Marijanović |
| Autor | Monika Marković |
| Autor | Roko Marović |
| Autor | Krešimir Mastanjević |
| Autor | Karmen Matković Melki |
| Autor | Nebojša Menković |
| Autor | Darko Micić |
| Autor | Rok Mihelič |
| Autor | Sunčica Mileta |
| Autor | Borislav Miličević |
| Autor | Dijana Miličević |
| Autor | Jelena Miličević |
| Autor | Maja Molnar |
| Autor | Tihomir Moslavac |
| Autor | Ioannis Mourtzinos |
| Autor | Jelena Mudrić |
| Autor | Zorana Mutavski |
| Autor | Nela Nedić Tiban |
| Autor | Ivana Nemet |
| Autor | Antonela Ninčević Grassino |
| Autor | Javier Nión Fieira |
| Autor | Jasna Novak |
| Autor | Mario Novak |
| Autor | Ivona Nuić |
| Autor | Valentina Obradović |
| Autor | Ema Obralić |
| Autor | Fumica Orbanić |
| Autor | Primož Oven |
| Autor | Biljana Pajin |
| Autor | Ana Palčić |
| Autor | Ferenc Pastor |
| Autor | Valentina Pavić |
| Autor | Ema Pavičić |
| Autor | Mladen Pavlečić |
| Autor | Hrvoje Pavlović |
| Autor | Sandra Pedisić |
| Autor | Lenkica Penava |
| Autor | Sanja Perinović Jozić |
| Autor | Irena Perković |
| Autor | Vlatka Petravić Tominac |
| Autor | Jasenka Petrić |
| Autor | Sandra Petričević |
| Autor | Jovana Petrović |
| Autor | Jelka Pleadin |
| Autor | Olivija Plohl |
| Autor | Vedran Poljak |
| Autor | Leona Puljić |
| Autor | Milica Radan |
| Autor | Sanja Radeka |
| Autor | Kristina Radošević |
| Autor | Jasmina Ranilović |
| Autor | Marija Ravlić |
| Autor | Maja Repajić |
| Autor | Tonči Rezić |
| Autor | Suzana Rimac Brnčić |
| Autor | Hanka Rizvanović |
| Autor | Sara Rossi |
| Autor | Amel Selimović |
| Autor | Mija Sežun |
| Autor | Siniša Simić |
| Autor | Igor Slivac |
| Autor | Martina Skendrović Babojelić |
| Autor | Tomislav Soldo |
| Autor | Marija Stjepanović |
| Autor | Simon Strnad |
| Autor | Martina Stvorić |
| Autor | Mirjana Sulejmanović |
| Autor | Tomislav Svalina |
| Autor | Božidar Šantek |
| Autor | Mladenka Šarolić |
| Autor | Katarina Šavikin |
| Autor | Danijela Šeremet |
| Autor | Zita Šereš |
| Autor | Ivana Šimić |
| Autor | Fabijan Šiškić |
| Autor | Mojca Škerget |
| Autor | Svjetlana Škrabal |
| Autor | Mario Škrivanko |
| Autor | Drago Šubarić |
| Autor | Dragana Šoronja-Simović |
| Autor | Marko Šuste |
| Autor | Jagoda Šušković |
| Autor | Mirna Tadić |
| Autor | Marina Tišma |
| Autor | Katarina Tonković |
| Autor | Zorana Trivunović |
| Autor | Antonija Trontel |
| Autor | Marin Ugrina |
| Autor | Zvonimir Užarević |
| Autor | Natalija Velić |
| Autor | Dora Veselovac |
| Autor | Senka Vidović |
| Autor | Domagoj Vidosavljević |
| Autor | Filipa A. Vicente |
| Autor | Aleksandra Vojvodić Cebin |
| Autor | Barbara Vučić |
| Autor | Ana Vulić |
| Autor | Malwina Wojcik |
| Autor | Marek Wrobel |
| Autor | Jana Zahorec |
| Autor | Elizabeta Zandona |
| Autor | Arkadiusz Zarski |
| Autor | Snežana Zlatanović |
| Autor | Zoran Zorić |
| Autor | Karla Zrnić |
| Autor | Jelena Živković |
| Urednik | Drago Šubarić |
| Urednik | Antun Jozinović |
| Autorova ustanova | Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek |
| Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana | BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Prehrambena tehnologija |
| Sažetak (engleski) | Book of Abstracts includes abstratcs of plenary, invited lectures and poster presentations held at the 4th International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS, related to the issue of disposal and potential use of various by-products of the food industry. The holding of the Conference and the publication of the Book of Abstracts were co-financed by the Croatian Science Foundation with the project "The possibility of exploiting traditional apple cultivars for the production of apples and apple juice with the reduced patulin content". |
| Ključne riječi (engleski) | |
| Jezik | engleski |
| Vrsta publikacije | Urednička knjiga-Znanstvena knjiga-Zbornik radova s konferencije |
| Status objave | Objavljen |
| Vrsta recenzije | Recenziran - domaća recenzija |
| Verzija publikacije | Objavljena verzija rada (izdavačev PDF) |
| Broj stranica | 76 |
| ISBN | 978-953-7005-98-6 |
| URN:NBN | urn:nbn:hr:109:247388 |
| Datum objave elektroničkog izdanja | 2024-06-05 |
| Projekt | Šifra: UIP-2020-02-8461 Naziv (hrvatski): Mogućnost iskorištavanja tradicionalnih sorti jabuka za proizvodnju jabuka i soka od jabuka sa smanjenim udjelom patulina Naziv (engleski): The possibility of exploiting traditional apple cultivars for the production of apples and apple juice with the reduced patulin content Kratica: TRAPROCk Voditelj: Ante Lončarić Pravna nadležnost: Hrvatska Financijer: Hrvatska zaklada za znanost Linija financiranja: Installation Research Projects |
| Skup | Naziv: 4th International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS Naziv: 4. međunarodni znanstveno-stručni skup FOOD INDUSTRY BYPRODUCTS Kratica: FIB Lokacija: Osijek, Hrvatska Organizator: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Organizator: Akademija tehničkih znanosti Hrvatske Organizator: Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi Organizator: Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru (BiH) Organizator: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku (BiH) Organizator: Poljoprivredni institut Osijek Organizator: Hrvatski veterinarski institut Organizator: Institut za poljoprivredu i turizam Organizator: European Hygienic Engineering & Design Group – EHEDG Organizator: Hrvatska zaklada za znanost Datum početka: 2024-06-06 Datum završetka: 2024-06-07 |
| URL dokumenta | http://www.ptfos.unios.hr/FIB_CONFERENCE/wp-content/uploads/2024/06/IV.-FIB_2024_Book-of-Abstracts.pdf |
| Vrsta resursa | Tekst |
| Izdavač | Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek |
| Mjesto izdavanja | Osijek |
| Prava pristupa | Otvoreni pristup |
| Uvjeti korištenja |  |
| Datum i vrijeme pohrane | 2024-09-24 09:07:29 |
