Suzana Rimac Brnčić (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (1)
Hranom do zdravlja : zbornik radova s 14. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Agić, Alma; Badanjak Sabolović, Marija; Bečić, Ervina; Bečić, Fahir; Begović, Mario; Brnčić, Mladen; Brzović, Petra; Čaušević, Benjamin; Dedić, Samira; Druško, Ivana; Dumičić, Gvozden; Durmišević, Jasmin; Dvojković, Krešimir; Džaferović, Aida; Fehir Šola, Katarina; Fiket, Željka; Generalić Mekinić, Ivana; Gruevska, Nevena; Gvozdić, Vlatka; Hasanbašić, Dženana; Hodžić, Belma; Horvat, Daniela; Horvat, Filip; Hrnjica, Azira; Ibrahimagić, Amir; Idrizović, Emina; Isaković, Senita; Ivančević, Petra; Jukić, Huska; Kanižai Šarić, Gabriella; Karahmet, Enver; Kašaj, Mirjana; Knežević, Nada; Kovač, Ćamka; Kovačević Babić, Marija; Lenardić Bedenik, Mirjana; Majetić, Matej; Majić, Ivana; Marović, Roko; Milijašević-Marčić, Svetlana; Muratagić, Ejla; Ničević Grassino, Antonela; Ninčević Runjić, Tonka; Novosel, Dragan; Podrug, Roko; Popović, Marijana; Potočnik, Ivana; Prga, Ivana; Puntarić, Dinko; Rimac Brnčić, Suzana; Runjić, Marko; Skroza, Danijela; Smailović, Ajla; Šantić, Ivona; Šimat, Vida; Šut, Amila; Tabaković, Mustafa; Tahmaz, Jasmina; Urlić, Branimir; Veršić Bratinčević, Maja; Vidosavljević, Domagoj; Vidosavljević, Marina; Vorgić, Pamela Knjiga Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Autorski radovi

(1)

Hranom do zdravlja : zbornik radova s 14. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa

Agić, Alma; Badanjak Sabolović, Marija; Bečić, Ervina; Bečić, Fahir; Begović, Mario; Brnčić, Mladen; Brzović, Petra; Čaušević, Benjamin; Dedić, Samira; Druško, Ivana; Dumičić, Gvozden; Durmišević, Jasmin; Dvojković, Krešimir; Džaferović, Aida; Fehir Šola, Katarina; Fiket, Željka; Generalić Mekinić, Ivana; Gruevska, Nevena; Gvozdić, Vlatka; Hasanbašić, Dženana; Hodžić, Belma; Horvat, Daniela; Horvat, Filip; Hrnjica, Azira; Ibrahimagić, Amir; Idrizović, Emina; Isaković, Senita; Ivančević, Petra; Jukić, Huska; Kanižai Šarić, Gabriella; Karahmet, Enver; Kašaj, Mirjana; Knežević, Nada; Kovač, Ćamka; Kovačević Babić, Marija; Lenardić Bedenik, Mirjana; Majetić, Matej; Majić, Ivana; Marović, Roko; Milijašević-Marčić, Svetlana; Muratagić, Ejla; Ničević Grassino, Antonela; Ninčević Runjić, Tonka; Novosel, Dragan; Podrug, Roko; Popović, Marijana; Potočnik, Ivana; Prga, Ivana; Puntarić, Dinko; Rimac Brnčić, Suzana; Runjić, Marko; Skroza, Danijela; Smailović, Ajla; Šantić, Ivona; Šimat, Vida; Šut, Amila; Tabaković, Mustafa; Tahmaz, Jasmina; Urlić, Branimir; Veršić Bratinčević, Maja; Vidosavljević, Domagoj; Vidosavljević, Marina; Vorgić, Pamela

Knjiga

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (34)
Kora avokada kao izvor funkcionalnih sastojaka Maraš, Mia Završni rad Datum obrane: 14.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Priprema hrane tehnikama molekularne gastronomije Puškadija, Valentina Završni rad Datum obrane: 16.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena alergijskoga potencijala voća i povrća u funkciji proizvodnih procesa Marić, Mirela Disertacija Datum obrane: 13.11.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijska svojstva kruha sa dodatkom crnog češnjaka Roščić, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija karotenoida iz kore naranče Marović, Roko Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Jestivo cvijeće Jurašinović, Lucija Završni rad Datum obrane: 09.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kulinarske vještine studenata Mohorović, Andrej Završni rad Datum obrane: 09.07.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena inovativnih procesnih tehnika radi smanjenja nastanka akrilamida u prženim proizvodima Mandić Andačić, Ivana Disertacija Datum obrane: 22.03.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj odabira sorte i načina prženja na udio akrilamida u krumpiru Čikeš, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 23.11.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Furani u hrani Dobroslavić, Erika Završni rad Datum obrane: 10.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost zelene salate Marković, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Funkcionalna svojstva chia sjemenki Kuraica, Ivona Završni rad Datum obrane: 07.07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Blanširanje-konvencionalni i novi postupci Dabić, Doris Završni rad Datum obrane: 20.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature i pH na stabilnost prirodnih prehrambenih bojila Vaško, Marija Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Stabilnost prirodnih prehrambenih bojila Šaravanja, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Reakcije preosjetljivosti na hranu Čučković, Florentina Završni rad Datum obrane: 11.09.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Lizozim kao prirodni prehrambeni konzervans Bertović, Tanja Diplomski rad Datum obrane: 18.07.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Funkcionalna svojstva bobičastog voća Jelovečki, Melita Diplomski rad Datum obrane: 11.07.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biodostupnost cinka Gežin, Laura Završni rad Datum obrane: 10.07.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesa pripreme hrane na stabilnost joda Grgat, Antonija Završni rad Datum obrane: 10.07.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Struktura i svojstva ultrazvukom modificiranog pšeničnog škroba Milinković, Tamara Diplomski rad Datum obrane: 13.06.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Interakcija flavonoida kvercetina i kemferola s modelnim lipidnim membranama Maričić, Maja Diplomski rad Datum obrane: 28.02.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Alergijski potencijal nove hrane Šmuljić, Zrinka Završni rad Datum obrane: 10.07.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Funkcionalna svojstva keksa s bobičastim voćem Molnar, Dunja Diplomski rad Datum obrane: 05.07.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Priprava i funkcionalna svojstva napitaka od brokule Plavotić, Marina Diplomski rad Datum obrane: 21.09.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikrovalne obrade na stabilnost bioaktivnih spojeva u napitku od brokule Velikanja, Maja Diplomski rad Datum obrane: 21.09.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesa pripreme hrane na alergijski potencijal celera Milinković, Tamara Završni rad Datum obrane: 22.02.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesa pripreme hrane na alergijski potencijal jabuke Bertović, Tanja Završni rad Datum obrane: 22.02.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrokapsuliranje bioaktivnih tvari Bliznac, Marica Završni rad Datum obrane: 15.09.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Gljive-izvor bioaktivnih tvari Molnar, Dunja Završni rad Datum obrane: 13.07.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena elektronske paramagnetske rezonancije u prehrambenoj industriji Ivanjko, Magdalena Završni rad Datum obrane: 07.03.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvučne obrade na fenolni sastav soka višnje Penava, Antonia Diplomski rad Datum obrane: 21.12.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidansi u prehrani Horvat, Ivana Završni rad Datum obrane: 16.09.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Funkcionalni proizvodi obogaćeni proteinima sirutke Kolić, Nataša Završni rad Datum obrane: 16.09.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (6)
Utjecaj konvekcijskog sušenja na kemijski sastav bundeve Šošo, Lea Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izrada planova prehrane za djecu s alergijom na proteine kravljeg mlijeka Gudelj, Adrijana Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav bundeve i njenih nusproizvoda Staničić, Tea Diplomski rad Datum obrane: 19.05.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija funkcijonalnih spojeva izoliranih iz espresso kave „Karoma“ i srebrne pokožice kao njenog nusproizvoda Šango, Marina Diplomski rad Datum obrane: 16.07.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pektinski biofilmovi s ugrađenim polifenolnim ekstraktima otpada espresso kave „Karoma“ Špalj, Sara Diplomski rad Datum obrane: 04.06.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav "Karoma" kave i njenih nusproizvoda Šušić, Iva Diplomski rad Datum obrane: 13.03.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Search form

Suzana Rimac Brnčić (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa