Neven Antunac (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (1)
Analize mlijeka i mliječnih proizvoda Mikulec, Nataša; Zamberlin, Šimun; Horvat Kesić, Iva; Radeljević, Biljana; Kalčićek, Mateja; Plavljanić, Dijana; Špoljarić, Jasminka; Antunac, Neven Knjiga Datum prve objave publikacije u digitalnom obliku: 2023. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (18)
Proizvodnja, sastav i svojstva bivoljeg mlijeka te mogućnosti njegove prerade Kovačević, Natalija Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivne tvari u mlijeku magarica Šoštarić, Kristina Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Patvorenje mlijeka i mogućnosti njegova dokazivanja Jurčec, Iva Diplomski rad Datum obrane: 16.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivne komponente kozjeg mlijeka Štetner, Monika Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Povezanost studija i redosljeda laktacije s brojem somatskih stanica u mlijeku paških ovaca Počekal, Martina Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijske promjene mlijeka paške ovce tijekom laktacija Lucijanić, Dora Diplomski rad Datum obrane: 17.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba sastava i svojstava mlijeka magarica s kravljim i humanim Samaržija, Martina Diplomski rad Datum obrane: 12.07.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Čimbenici kvalitete kozjeg mlijeka i sira ovisno o utvrđenom broju somatskih stanica Jurišić, Martina Diplomski rad Datum obrane: 26.06.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska kvaliteta paških sireva Lugarić, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 31.01.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Koncentracija uree u kozjem mlijeku kao pokazatelj njegove kvalitete i hranidbe koza Bendelja Ljoljić, Darija Disertacija Datum obrane: 18.07.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska kvaliteta tradicijskih sireva u Ličko-senjskoj županiji Živković, Mira Diplomski rad Datum obrane: 13.07.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Higijenska kvaliteta sirovog mlijeka iz mljekomata Živković, Mira Završni rad Datum obrane: 15.07.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Koncentracija ureje u mlijeku alpina koza tijekom laktacije Hubak, Ivana Završni rad Datum obrane: 14.07.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj kvalitete ovčjeg mlijeka na kvalitetu i randman Paškog sira i skute Gabrić, Katarina Diplomski rad Datum obrane: 12.07.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Toplinska obrada mlijeka Ban, Dolores Diplomski rad Datum obrane: 15.03.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav mlijeka i čimbenici o kojima ovisi Joha, Martina Diplomski rad Datum obrane: 10.02.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značaj i uloga mineralnih elemenata u mlijeku i mliječnim proizvodima Kajdić Kljajić, Marina Diplomski rad Datum obrane: 27.01.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značaj i uloga vitamina u mlijeku i mliječnim proizvodima Pintar, Dragana Diplomski rad Datum obrane: 16.12.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (42)
Identifikacija aerobno mezofilnih bakterija MALDI-TOF tehnikom u mlijeku iz mljekomata Darrer, Monica Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Praćenje zrenja sira Rici primjenom senzorskih i fizikalno-kemijskih analiza Petrinec, Karla Diplomski rad Datum obrane: 15.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nepatogeni čimbenici broja somatskih stanica u mlijeku istočnofrizijskih ovaca Borovac, Danijela Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vrste i količine sirila na koagulacijska svojstva mlijeka paške ovce Vunić, Petra Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta mlijeka alpina koza uzgajanih po principima ekološke proizvodnje Škrapić, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena infracrvene spektrofotometrijske metode u procjeni patvorenja mlijeka dodatkom Na-bikarbonata Škof, Kristina Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja, sastav i svojstva bivoljeg mlijeka te mogućnosti njegove prerade Kovačević, Natalija Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivne tvari u mlijeku magarica Šoštarić, Kristina Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj hranidbe na upravljanje farmom mliječnih krava Milanović, Sven Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Povezanost morfologije vimena s proizvodnjom mlijeka i zdravljem mliječne žlijezde alpina koza Vrdoljak, Josip Disertacija Datum obrane: 24.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Patvorenje mlijeka i mogućnosti njegova dokazivanja Jurčec, Iva Diplomski rad Datum obrane: 16.07.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivne komponente kozjeg mlijeka Štetner, Monika Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje broja i zastupljenosti vrsta aerobno mezofilnih bakterija u sirovom nekonzerviranom i konzerviranom mlijeku Lovrić, Nina Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija i validizacija HPLC metode za određivanje laktoze u mlijeku Šarčević, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Morfologija vimena dominantnih pasmina kao pokazatelj proizvodnje mlijeka i pogodnosti za strojnu mužnju ovaca u Bosni i Hercegovini Batinić, Vinko Disertacija Datum obrane: 24.07.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Povezanost studija i redosljeda laktacije s brojem somatskih stanica u mlijeku paških ovaca Počekal, Martina Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena metode protočne citometrije i MALDI_TOF tehnike za određivanje psihotrofnih bakterija u sirovom mlijeku Pavičić, Dora Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena tehnike plinske kromatografije u dokazivanju patvorenja maslaca Ljubić, Tihana Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijske promjene mlijeka paške ovce tijekom laktacija Lucijanić, Dora Diplomski rad Datum obrane: 17.09.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba sastava i svojstava mlijeka magarica s kravljim i humanim Samaržija, Martina Diplomski rad Datum obrane: 12.07.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Čimbenici kvalitete kozjeg mlijeka i sira ovisno o utvrđenom broju somatskih stanica Jurišić, Martina Diplomski rad Datum obrane: 26.06.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utvrđivanje patvorenja konzumnog mlijeka dodatkom mlijeka u prahu modificiranom spektofotometrijskom metodom Zorić, Lorena Diplomski rad Datum obrane: 05.04.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska kvaliteta paških sireva Lugarić, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 31.01.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj načina mužnje na zdravlje mliječne žlijezde paške ovce Blažanović, Mislav Diplomski rad Datum obrane: 19.07.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska kvaliteta tradicijskih sireva u Ličko-senjskoj županiji Živković, Mira Diplomski rad Datum obrane: 13.07.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Koncentracija imunoglobulina u kravljem kolostrumu na OPG-u Hubak Hubak, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 04.06.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Promjene kemijsko-fizikalnih svojstava mlijeka nakon obiranja i pasterizacije Kalit, Nives Diplomski rad Datum obrane: 26.02.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Implementacija HACCP-a u odobrenom objektu za preradu mlijeka malog kapaciteta Vnučec, Magdalena Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Provjera ispravnosti označavanja svježih sireva proizvedenih od toplinski obrađenog mlijeka Lipovšćak, Maja Diplomski rad Datum obrane: 26.04.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj artritis-encefalitisa koza na lučenje i sastav kozjeg mlijeka Andrašić, Martina Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Paška skuta Oštarić, Matea Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Higijenska kvaliteta sirovog mlijeka iz mljekomata Živković, Mira Završni rad Datum obrane: 15.07.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Koncentracija ureje u mlijeku alpina koza tijekom laktacije Hubak, Ivana Završni rad Datum obrane: 14.07.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Očekivani učinci mjera za poticanje inovativnosti kroz Program ruralnog razvoja Republike Hrvatske 2014.-2020. Jurić, Marija Diplomski rad Datum obrane: 13.07.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastava ovčjeg mlijeka na proteolitičke i teksturne promjene bračkog sira tijekom zrenja Rako, Ante Disertacija Datum obrane: 13.07.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj kvalitete ovčjeg mlijeka na kvalitetu i randman Paškog sira i skute Gabrić, Katarina Diplomski rad Datum obrane: 12.07.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Toplinska obrada mlijeka Ban, Dolores Diplomski rad Datum obrane: 15.03.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav mlijeka i čimbenici o kojima ovisi Joha, Martina Diplomski rad Datum obrane: 10.02.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značaj i uloga mineralnih elemenata u mlijeku i mliječnim proizvodima Kajdić Kljajić, Marina Diplomski rad Datum obrane: 27.01.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba rada prijenosnog i stacionarnog muznog stroja na obiteljskom gospodarstvu Švub, Pavao Diplomski rad Datum obrane: 18.12.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značaj i uloga vitamina u mlijeku i mliječnim proizvodima Pintar, Dragana Diplomski rad Datum obrane: 16.12.2015. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Laktacijske promjene proizvodnje i kakvoće kozjeg mlijeka Antolić, Maja Diplomski rad Datum obrane: 27.11.2015. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Search form

Neven Antunac (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa