Anet Režek Jambrak (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (2)
Free radical detection in water after processing by means of high voltage electrical discharges and high power ultrasound Režek Jambrak, Anet; Ojha, Shikha; Šeremet, Danijela; Nutrizio, Marinela; Maltar‐Strmečki, Nadica; Valić, Srećko; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Tiwari, Brijesh Rad u časopisu / Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad Datum objave publikacije: 2020. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka na fizikalna i funkcionalna svojstva proteina sirutke Režek Jambrak, Anet Disertacija Datum obrane: 27.11.2008. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Autorski radovi

(2)

Free radical detection in water after processing by means of high voltage electrical discharges and high power ultrasound

Režek Jambrak, Anet; Ojha, Shikha; Šeremet, Danijela; Nutrizio, Marinela; Maltar‐Strmečki, Nadica; Valić, Srećko; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Tiwari, Brijesh

Rad u časopisu / Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad

Datum objave publikacije: 2020.

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Utjecaj ultrazvuka na fizikalna i funkcionalna svojstva proteina sirutke

Režek Jambrak, Anet

Disertacija

Datum obrane: 27.11.2008.

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (73)
Utjecaj ultrazvuka u ekstrakcijama iz suhe kore rajčice, te antioksidativnu aktivnost ekstrakata Klemen, Filip Završni rad Datum obrane: 16.09.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ugljični otisak odabranih toplinskih i netoplinskih procesa obrade hrane Stanić, Ana Završni rad Datum obrane: 16.07.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Dielektrična svojstva hrane Radalj, Iva Završni rad Datum obrane: 17.06.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Impact of high voltage electrical discharges and green solvents in extraction of bioactive compounds from selected Mediterranean herbs Nutrizio, Marinela Disertacija Datum obrane: 2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija proteina i fenolnih spojeva iz suhog lista šećerne repe Oraščanin, Adna Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija enzima RuBisCO iz šećerne repe pomoću visokonaponskog električnog pražnjenja Mavrić, Renata Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak praha komine masline Marinčić, Ivona Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak kanabidiola Švaljek, Silvija Lea Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj funkcionalnih proizvoda na bazi rajčice uz dodatak rubisco proteina i praha masline Grgić, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučno potpomognuta ekstrakcija biološko aktivnih komponenti iz lista šećerne repe Šarić, Nina Završni rad Datum obrane: 08.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz suhe kore rajčice Roguljić, Sara Završni rad Datum obrane: 14.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na prinos ukupnih fenola iz suhe kore rajčice Gregorović, Romia Diplomski rad Datum obrane: 06.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj visoknaponskog električnog pražnjenja na prinos sekundarnih biljnih metabolita i proteina iz lista šećerne repe Ritoša, Ema Diplomski rad Datum obrane: 06.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija nusproizvoda prerade cikle s ciljem potpunog iskorištavanja sirovine Vlahović, Dora Diplomski rad Datum obrane: 19.12.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza funkcionalnih svojstava izolata proteina boba Dautanec, Tena Diplomski rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje parametara ultrazvučne obrade soka i sosa rajčice, te utjecaj na fizikalna svojstva i mikrobiološku ispravnost Gavran, Maristela Diplomski rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih koncentracija škroba na funkcionalna svojstva izolata proteina boba Piljek, Luka Diplomski rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvučne ekstrakcije na fizikalna svojstva ekstrakta osušene kore rajčice Dilber, Monika Završni rad Datum obrane: 18.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvučne ekstrakcije na prinos flavonoida iz osušene kore rajčice Mlinarić, Martina Završni rad Datum obrane: 18.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena RuBisCO proteina u prehrambenoj industriji Zanini, Irena Završni rad Datum obrane: 08.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Valorizacija lišća šećerne repe i metode analize RuBisCO a Kovačićek, Sven Završni rad Datum obrane: 08.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na prinos sekundarnih biljnih metabolita i proteina iz lista šećerne repe Hunić, Matea Diplomski rad Datum obrane: 06.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Netoplinske ekstrakcije RuBisCOa u svrhu proizvodnje bez otpada Zorić, Marija Završni rad Datum obrane: 14.06.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Održiva mikrovalno-potpomognuta ekstrakcija proteina i bioaktivnih spojeva iz nusproizvoda proizvodnje kave Jukić, Anita Diplomski rad Datum obrane: 25.03.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Digitalizacija procesiranja u procesu proizvodnje piva sa svrhom povećanja dostupnosti i učinkovitosti proizvodne opreme Brcko, Juraj Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija ekstrakata ružmarina dobivenih visokonaponskim električnim pražnjenjem Kucljak, Damir Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Održiva obrada nusproizvoda iz proizvodnje kave ultrazvukom visoke snage Grudenić, Anamarija Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj personaliziranih dodataka primjenom aditivnih tehnika Cvetko, Maja Završni rad Datum obrane: 16.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Potencijal nusproizvoda iz proizvodnje kave kao temelj održive proizvodnje Božić, Angela Diplomski rad Datum obrane: 10.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija ekstrakata origana dobivenih visokonaponskim električnim pražnjenjem Švaljek, Silvija Lea Završni rad Datum obrane: 08.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena aditivne tehnike u razvoju funkcionalnog dječjeg proizvoda Grgić, Nikolina Završni rad Datum obrane: 08.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena aditivne tehnike u razvoju proizvoda na bazi biljnih proteina kao zamjene za meso Mavrić, Renata Završni rad Datum obrane: 17.06.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioencapsulation as a sustainable delivery of active agents for plant nutrition/protection and production of functional foods Jurić, Slaven Disertacija Datum obrane: 09.10.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Planiranje i optimiranje eksperimenta 3D printanja alginatnog gela s ekstraktom lista masline Baruškin, Marko Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Metode stabilizacije ekstrakata i njihova primjena u prehrambenoj industriji Škrtić, Petra Završni rad Datum obrane: 15.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
3D printanje jestivih gelova i inkapsulacija biljnih ekstrakata Gregorović, Romia Završni rad Datum obrane: 01.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz mediteranskog bilja primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku Mrmić, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 13.07.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Odabir "zelenih" otapala u ekstrakcijama bioaktivnih komponenata i eteričnih ulja putem digitalnog predviđanja Kovač, Ana Diplomski rad Datum obrane: 29.10.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aromatski profil ekstrakata kadulje dobivenih primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja Mikolaj, Elena Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje fenolnih spojeva i antioksidativne aktivnosti dobivenih ekstrakata lista masline nakon visokonaponskog pražnjenja Poljanec, Andreja Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Netoplinski procesi i kvasci u prehrambenoj industriji Kovačević, Tvrtko Karlo Završni rad Datum obrane: 09.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zelena otapala u netoplinksim ekstrakcijama Staroveški, Ines Završni rad Datum obrane: 20.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj hladne plazme na inaktivaciju i oštećenje stanice kvasca Saccharomyces cerevisiae S288C Vrančić, Ema Završni rad Datum obrane: 14.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena životnog ciklusa prehrambenog proizvoda-zero waste Vidović Popek, Ivana Završni rad Datum obrane: 10.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje hidroksilnih radikala i antioksidacijskog kapaciteta elektronskom spinskom rezonancijom nakon visokonaponskog pražnjenja Šeremet, Danijela Diplomski rad Datum obrane: 17.07.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zelena otapala u ekstrakcijama bioaktivnih komponenti i eteričnih ulja Glasnović, Monika Završni rad Datum obrane: 09.07.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje parametara stresa kod bakterije Listeria innocua nakon tretmana plazmom Žugčić, Tihana Diplomski rad Datum obrane: 05.07.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na inaktivaciju i revitalizaciju odabranih mikroorganizama Šušić, Iva Završni rad Datum obrane: 19.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesa obrade na stresne parametre kod Escherichie coli Cvitković, Daniela Završni rad Datum obrane: 17.07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj toplinskog zagrijavanja na stresne parametre odabranih mikroorganizama Hradec, Gloria Završni rad Datum obrane: 17.07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ne-toplinske tehnike – održive tehnike Grbeš, Franjo Završni rad Datum obrane: 13.06.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj hladne plazme na stvaranje biofilma Magdić, Valentina Završni rad Datum obrane: 13.06.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ne-toplinske obrade ultrazvukom visoke snage na stvaranje biofilma Ljubić, Andrea Završni rad Datum obrane: 13.06.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje parametara stresa u bakterije Listeria inoccua nakon tretmana ultrazvukom Zovko, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete ribe nakon obrade netoplinskom plazmom Čače, Alan Diplomski rad Datum obrane: 19.07.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje termodinamičkih parametara pri procesiranju ultrazvukom visoke snage Bošnjak, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 05.07.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: Određivanje termodinamičkih parametara pri procesiranju ultrazvukom visoke snage, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Aromatski profil i senzorska svojstva ultrazvučno tretiranih sokova od brusnice i borovnice Bedić, Helena Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena ozona i superkritičnih fluida u prehrambenoj industriji Barić, Tihana Završni rad Datum obrane: 13.06.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Moderne toplinske tehnike procesiranja hrane Marijanović, Martina Završni rad Datum obrane: 27.02.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tretmana ultrazvukom visoke snage na udio antocijana i stupanj neenzimatskog posmeđivanja voćnog nektra borovnice Zeko, Antonija Diplomski rad Datum obrane: 19.09.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija i stabilnost bioaktivnih spojeva Lipovac, Sara Završni rad Datum obrane: 13.09.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidativni kapacitet voćnih nektara brusnice i borovnice nakon ultrazvučne obrade Rako, Antonija Diplomski rad Datum obrane: 11.07.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procesiranje hrane i prehrambenih proizvoda ultrazvukom visokog intenziteta Studen, Ana Završni rad Datum obrane: 11.07.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sonifikacije voćnog nektara brusnice na udio antocijana i stupanj neenzimskog posmeđivanja Vladić, Marija Diplomski rad Datum obrane: 11.07.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kombinirana primjena mikrovalova i ultrazvuka u procesiranju hrane Stjepanović, Tatjana Završni rad Datum obrane: 29.06.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrovalna hidrodifuzija Kušt, Josipa Završni rad Datum obrane: 29.06.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka na ekstrakciju ulja i njihovu stabilnost Krišto, Anđela Završni rad Datum obrane: 29.06.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na procesiranje ugljikohidrata Gundak, Mateja Završni rad Datum obrane: 29.06.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Eksperimentalni dizajn i optimiranje tretiranja bistrih voćnih sokova ultrazvukom visoke snage Brckan, Jelena Završni rad Datum obrane: 29.06.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na aromatski profil bistrih voćnih sokova Bedić, Helena Završni rad Datum obrane: 29.06.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka visoke snage na reološka svojstva soka jabuke Katić, Mihaela Završni rad Datum obrane: 29.06.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrovalna ekstrakcija bioaktivnih spojeva Blekić, Monika Završni rad Datum obrane: 01.07.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvučna ekstrakcija bioaktivnih spojeva Drmić, Helena Završni rad Datum obrane: 01.07.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (5)
Održivost u sustavu društvene prehrane - primjer studentskih jelovnika Vukadinović, Nikola Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Reduction of carbon footprint of meals in Sisak elementary schools Kreš, Patricija Diplomski rad Datum obrane: 31.03.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza CO₂ otiska mediteranske i ketogene dijete Bravić, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost zelenih otapala iz skupine estera Gradinšćak, Andrea Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobno djelovanje (+)-limonena i α-pinena na korisne mikroorganizme i potencijalne patogene iz hrane Rak, Dajana Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Search form

Anet Režek Jambrak (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa