Nada Vahcic (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (2)
Protective effects of Arbutus unedo L. honey in the alleviation of irinotecan-induced cytogenetic damage in human lymphocytes—An in vitro study Jurič, Andreja; Brčić Karačonji, Irena; Gašić, Uroš; Milojković Opsenica, Dušanka; Prđun, Saša; Bubalo, Dragan; Lušić, Dražen; Vahčić, Nada; Kopjar, Nevenka Rad u časopisu / Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad Datum objave publikacije: 18.01.2023. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Chemical and fatty acid composition of cow and sheep milk cheeses in a lamb skin sack Lešić, Tina; Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Vahčić, Nada; Markov, Ksenija; Vrdoljak, Marija; Frece, Jadranka Rad u časopisu / Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad Datum objave publikacije: 2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Autorski radovi

(2)

Protective effects of Arbutus unedo L. honey in the alleviation of irinotecan-induced cytogenetic damage in human lymphocytes—An in vitro study

Jurič, Andreja; Brčić Karačonji, Irena; Gašić, Uroš; Milojković Opsenica, Dušanka; Prđun, Saša; Bubalo, Dragan; Lušić, Dražen; Vahčić, Nada; Kopjar, Nevenka

Rad u časopisu / Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad

Datum objave publikacije: 18.01.2023.

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Chemical and fatty acid composition of cow and sheep milk cheeses in a lamb skin sack

Lešić, Tina; Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Vahčić, Nada; Markov, Ksenija; Vrdoljak, Marija; Frece, Jadranka

Rad u časopisu / Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad

Datum objave publikacije: 2016.

Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (106)
Prehrambene navike i stavovi mladih o medu Galić, Ante Diplomski rad Datum obrane: 22.10.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijska analiza cvjetnog i livadnog meda Džakula, Gabrijela Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2024. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikotoksina na senzorski profil craft piva korištenjem kvantitativne deskriptivne analize Dodlek Šarkanj, Ivana Disertacija Datum obrane: 2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje udjela proteina u deklariranim visokoproteinskim proizvodima Ligutić, Petra Diplomski rad Datum obrane: 06.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Probiotički mliječni proizvodi Gnječ, Tina Završni rad Datum obrane: 05.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja šljivovice Čačić, Ivan Završni rad Datum obrane: 05.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Makro i mikro elementi u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima Džidić, Nina Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska analiza meda Jagečić, Laura Završni rad Datum obrane: 14.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta cvjetnog meda s područja RH – sezona 2022 Jolić, Nevenka Diplomski rad Datum obrane: 07.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i antioksidacijska aktivnost divlje jabuke (Malus sylvestris (L.) Mill.) Šenjug, Dora Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Maslinovo ulje Galić, Ante Završni rad Datum obrane: 21.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Med Vugdelija, Jakov Završni rad Datum obrane: 21.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja srednje i južne Dalmacije Krog, Lucija Završni rad Datum obrane: 18.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor Miletić, Danijela Završni rad Datum obrane: 13.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor, Zdravstveno veleučilište
Kemijski sastav nekih uniflornih medova - sezona 2021 Šimić, Ena Završni rad Datum obrane: 08.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja Sjeverne Dalmacije i Kvarnera Herceg, Iva Završni rad Datum obrane: 29.06.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav lješnjaka iz sezone 2020. Čvrljak, Marko Diplomski rad Datum obrane: 18.03.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav jarebike s različitih lokaliteta Gorskog kotara Vlahov, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena učinkovitosti senzorskog panela - natjecanje Zzzagimed 2020 Šarić, Sara Diplomski rad Datum obrane: 06.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav jarebike (Sorbus aucuparia L.) Gernhardt, Petra Završni rad Datum obrane: 17.06.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav tradicionalnih i novih hibridnih sorata pitomog kestena Grünfeld, Petra Diplomski rad Datum obrane: 28.05.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete cvjetnog meda- sezona 2020. Bekavac, Tea Diplomski rad Datum obrane: 28.05.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete meda od bagrema, lipe i kestena_ sezona 2020. Bekavac, Klara Diplomski rad Datum obrane: 28.05.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta određenih multiflornih vrsta meda iz sezone 2019. Vidović Popek, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 06.11.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav maruna s lokacije Učka-Liganj Žunić, Vesna Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje nekih fizikalno kemijskih parametara kvalitete bagremovog i kestenovog meda sezona 2019. Rubinić, Valentina Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete različitih uzoraka meda Popović, Ema Završni rad Datum obrane: 01.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav maruna s otoka Cresa Barišić, Katarina Diplomski rad Datum obrane: 13.07.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značaj matične mliječi u prehrani Petek, Petra Završni rad Datum obrane: 10.07.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nutraceutičke i antinutraceutičke komponente u hrvatskim crnim vinima sa zaštićenom oznakom izvornosti Žurga, Paula Disertacija Datum obrane: 13.12.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razlike u nutritivnom sastavu Dalmatinskog i Istarskog pršuta s različitih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u Republici Hrvatskoj Batinica, Ivona Diplomski rad Datum obrane: 12.12.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost divlje borovnice (Vaccinium myrtillus L.) Soče, Mirela Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje udjela ukupnih fenola te antioksidacijske aktivnosti cvjetnog meda sezona 2018. Spajić, Tatjana Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u bagremovu medu-sezona 2018. Matančević, Mirna Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena učinkovitosti senzorskog panela Mitrić, Luka Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza nekih fizikalno-kemijskih parametra kvalitete bagremovog i cvjetnog meda - sezona 2018. Erjavec, Filip Diplomski rad Datum obrane: 18.07.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenoli, flavonoidi i neflavonoidi u divljoj borovnici Katić, Antonela Diplomski rad Datum obrane: 18.07.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav obične borovnice Martinović, Andrijana Diplomski rad Datum obrane: 18.07.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta kestenovog meda i medljikovca sezona 2018. Špoljar, Željka Završni rad Datum obrane: 10.07.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje soli u kobasicama s područja Slavonije i Istre Križanac, Valentina Završni rad Datum obrane: 09.07.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj soli na zdravlje i određivanje njenog udjela u trajnim kobasicama s područja Banije Varga, Katarina Završni rad Datum obrane: 09.07.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav kestena iz nekoliko prirodnih staništa na području Zrinske gore Valković, Bernarda Završni rad Datum obrane: 19.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav različitih sorti oraha Vasiljević, Dorotea Završni rad Datum obrane: 10.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav cvjetnog i livadnog meda Marevci, Alma Završni rad Datum obrane: 16.07.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prihvatljivost napitka od lista masline i voćnog soka Alić, Mirela Završni rad Datum obrane: 16.07.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete bagremovog i šumskog meda Miksera, Ivana Završni rad Datum obrane: 09.07.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav lješnjaka Jadrejčić, Erik Završni rad Datum obrane: 27.06.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav nekih sorti lješnjaka iz sezone 2017. Barišić, Katarina Završni rad Datum obrane: 18.06.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta cvjetnog i livadnog meda nakon jednogodišnjeg skladištenja Pelikan, Martina Završni rad Datum obrane: 13.02.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav lješnjaka Presnec, Tomislava Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav kestena istočne Hrvatske Belančić, Antonela Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijska analiza cvjetnog meda Devčić, Borna Završni rad Datum obrane: 11.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udio kuhinjske soli u kruhu Delaš Aždajić, Marija Završni rad Datum obrane: 08.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Količina alergena u mesnim proizvodima Poljanec, Ivna Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav kestena s područja Karlovačke i Zagrebačke Županije Ivančić, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 18.07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijska analiza bagremovog i šumskog meda Poljanec, Andreja Završni rad Datum obrane: 17.07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav kestena iz nekoliko prirodnih staništa na području Bilogore Požgaj, Andrea Završni rad Datum obrane: 17.07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno kemijska analiza meda kestena, lipe i livade Herceg, Filip Završni rad Datum obrane: 07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijska analiza meda Mitrić, Luka Završni rad Datum obrane: 07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska procjena različitih sorti oraha Vidić, Jelena Završni rad Datum obrane: 09.06.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav kestena Istarske i Primorsko-goranske županije Krešić, Marko Diplomski rad Datum obrane: 2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta meda Virovitičko-podravske županije Dronjak, Tamara Završni rad Datum obrane: 10.10.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav lješnjaka različitih sorti u Hrvatskoj Mitar, Gabriela Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ostaci antibiotika u medu Mandić, Antonela Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Učinkovitost panela pri senzorskoj procjeni meda Šurić, Pina Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mineralne tvari u pršutu Havaši, Filip Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mineralne tvari u medu Ružman, Edi Završni rad Datum obrane: 06.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka kvaliteta čokolade Majdandžić, Andrea Specijalistički diplomski stručni Datum obrane: 05.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijska analiza bagremovog meda Vidaković, Silvija Završni rad Datum obrane: 11.07.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijska analiza kestenovog meda Martić, Ivan Završni rad Datum obrane: 30.06.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska procjena meda koji nisu skloni kristalizaciji Mikac, Sara Završni rad Datum obrane: 30.06.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska procjena multiflornog meda Kukolja, Hana Završni rad Datum obrane: 30.06.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udio masti i sastav masnih kiselina Dalmatinskog i Istarskog pršuta Raspović, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mineralne tvari u pršutu Radman, Marija Završni rad Datum obrane: 11.09.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kuhinjska sol u pršutu Pavlinić, Mateja Završni rad Datum obrane: 09.09.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mineralne tvari u medu Ivančić, Nikolina Završni rad Datum obrane: 08.07.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska procjena meda Lovrek, Lea Završni rad Datum obrane: 08.07.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba dviju metoda za određivanje udjela saharoze u medu Poljanec, Ivna Završni rad Datum obrane: 08.07.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Spektrofotometrijsko određivanje smjese prehrambenih bojila uz kemometričku separaciju višeanalitnog signala Grabarić Andonovski, Iva Završni specijalistički Datum obrane: 18.05.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena učinkovitosti senzorskog panela Lovrić, Damir Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav maruna Kušan, Jasmina Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska procjena sokova od aronije Rupert, Maja Završni rad Datum obrane: 10.07.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj hlapljivih komponenti i metanola na senzorsku kvalitetu rakija proizvedenih od šljiva na tradicionalan i Industrijski način Krajnović, Mirela Završni specijalistički Datum obrane: 14.03.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aflatoksin B1 i okratoksin A u žitaricama s područja sjeverozapadne Hrvatske Janči, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta i zdravstvena ispravnost domaćih istarskih i slavonskih trajnih kobasica Janči, Sanela Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Validacija spektrofotometrijskih metoda za određivanje željeza i mangana u vodi za piće Jureta, Blaženka Završni specijalistički Datum obrane: 08.02.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Statistička kontrola parametara proizvodnog procesa i završne kvalitete dodataka prehrani Hodak, Ljubica Završni specijalistički Datum obrane: 10.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razine nitrita u fermentiranim i toplinski obrađenim kobasicama Volarić, Matea Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razine polifosfata u trajnim i toplinski obrađenim kobasicama Vraneš, Ines Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Boja meda Lovrić, Damir Završni rad Datum obrane: 25.07.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Makro i mikro elementi u kategorizaciji bagremovog meda Uršulin-Trstenjak, Natalija Disertacija Datum obrane: 20.07.2012. Funkcija: mentor, komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
HACCP sustav u pekarskoj proizvodnji Kovač, Karla Diplomski rad Datum obrane: 18.07.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Upravljanje zaštitom okoliša u tvornici šećera Vitro d.d. Hokal, Nataša Diplomski rad Datum obrane: 16.07.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uvođenje i vrednovanje HACCP sustava u školskim kuhinjama Mihaljević, Ivka Završni specijalistički Datum obrane: 07.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Testovi sklonosti u senzorskoj procjeni hrane Jelovečki, Melita Završni rad Datum obrane: 13.06.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje parametara kvalitete u medu od kadulje Vukelić, Katarina Diplomski rad Datum obrane: 16.12.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena HACCP sustava u vodovodu Čikeš, Daniela Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prisutnost različitih skupina antibiotika u medu i kinetika njihovog raspadanja pri različitim uvjetima skladištenja Gačić, Milica Disertacija Datum obrane: 22.07.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj okratoksina a na senzorsku procjenu nekih mesnih proizvoda Bečić, Ivana Završni rad Datum obrane: 22.07.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Povezanost kiselosti i udjela ugjikohidrata u majčinom mlijeku s okusima određenim na elektronskom jeziku Tolić, Mandica-Tamara Diplomski rad Datum obrane: 15.07.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Flavonoidi u medu – udjel i promjene tijekom skladištenja te njihov utjecaj na antioksidacijska svojstva meda Šarić, Goran Disertacija Datum obrane: 07.04.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Neki fizikalno-kemijski pokazatelji kvalitete bagremovog meda Čalopek, Bruno Završni rad Datum obrane: 07.03.2011. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Boja meda Jelašić, Mislav Završni rad Datum obrane: 09.09.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udio kolesterola u domaćim trajnim kobasicama Vraneš, Ines Završni rad Datum obrane: 09.09.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udio kolesterola u trajnim i polutrajnim kobasicama Volarić, Matea Završni rad Datum obrane: 09.09.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hlapljivi sastojci arome rajčice i njihov utjecaj na senzorska svojstva proizvoda od rajčice Marković, Ksenija Disertacija Datum obrane: 14.12.2006. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (60)
Prehrambene navike i stavovi mladih o medu Galić, Ante Diplomski rad Datum obrane: 22.10.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza fizikalno – kemijskih parametara raznih vrsta medova – sezona 2022. Planinić, Ivo Marijan Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: Analiza fizikalno – kemijskih parametara raznih vrsta medova – sezona 2022., Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Fizikalno-kemijska analiza cvjetnog i livadnog meda Džakula, Gabrijela Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza fizikalno-kemijskih svojstava različitih vrsta meda - sezona 2023. Jakupak, Dora Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje alergena kikirikija u različitim prehrambenim proizvodima imunoenzimskom metodom Herceg, Iva Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza obavijesti za pojavnost aflatoksina u hrani i hrani za životinje dobivene sustavom brzog uzbunjivanja tijekom 2020. – 2022. godine Krajnik Čehulić, Martina Diplomski rad Datum obrane: 09.09.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Implementacija i validacija HACCP protokola za pripremu bezglutenskih obroka u bolnici Vukman, Diana Završni specijalistički Datum obrane: 2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj proteina ličinke crne vojničke muhe (Hermetia illucens) u hranidbi pilića na kvalitetu pilećeg mesa Gross-Bošković, Andrea Disertacija Datum obrane: 2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza fizikalno - kemijskih parametara bagremovog meda – sezona 2022. Osvald, Ena Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena blisko-infracrvene spektroskopije u praćenju kvalitete i patvorenja maslinovog ulja Klinar, Magdalena Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Formuliranje bombonskog proizvoda obogaćenog inkapsuliranim polifenolnim ekstraktom trave ive (Teucrium montanum L.) Haramustek, Laura Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
NEGATIVNI ZDRAVSTVENI UČINCI AKRILAMIDA I ANALIZA U KEKSIMA, PECIVU I ŽITARICAMA ZA DORUČAK Žibek, Tiara Završni rad Datum obrane: 08.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Probiotički mliječni proizvodi Gnječ, Tina Završni rad Datum obrane: 05.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja šljivovice Čačić, Ivan Završni rad Datum obrane: 05.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj pojačavanja okusa hrane začinima na unos soli u starijoj populaciji Tomić – Obrdalj, Helena Disertacija Datum obrane: 24.07.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijske karakteristike cvjetnog, livadnog te meda od lipe analiziranog u svrhu natjecanja ''Zzzagimed 2022'' Smetko, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza vode s javnih slavina na području grada Zagreba Rotim, Karla Diplomski rad Datum obrane: 11.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba analitičke i računske metode u utvrđivanju energijske i nutritivne vrijednosti bezglutenskih obroka Maretić, Franka Diplomski rad Datum obrane: 30.06.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza fizikalno kemijskih parametara cvjetnog meda sezona 2022 Ferić, Tea Diplomski rad Datum obrane: 31.03.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udio proteina i prolina u uzorcima cvjetnog i livadnog meda Petek, Petra Diplomski rad Datum obrane: 28.10.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Program prehrane i analiza cjelodnevnih obroka u dječjim vrtićima Grada Zagreba Močenić, Stella Završni rad Datum obrane: 13.10.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija kemijskog sastava i antiokisidacijski potencijal plodova biljke jarebike (Sorbus Aucuparia L.) s različitih prirodnih staništa u Republici Hrvatskoj Kragić, Karla Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izazovi i analiza nenamjerno prisutne soje kao alergena u hrani Oreški, Stela Završni rad Datum obrane: 26.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PREHRANA TRUDNICA I DOJILJA- NOVE SPOZNAJE Slunjski, Marija Završni rad Datum obrane: 26.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje kemijskog i bioaktivnog sastava zelenih i prženih zrna kave i napitaka smanjenog udjela kafeina Fabečić, Patricia Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena navika konzumacije morske ribe u hrvatskoj i određivanje sadržaja elemenata mišićja pridnenih vrsta ribe iz Jadranskoga mora Novak, Antonela Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Maslinovo ulje Galić, Ante Završni rad Datum obrane: 21.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Med Vugdelija, Jakov Završni rad Datum obrane: 21.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza i primjena senzorskih testova u voćnim proizvodima Mađerić, Patricija Ana Završni rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije Lacković, Ivana Završni rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije, Sveučilište Sjever
Preferencija potrošača komercijalno dostupnih alternativa mlijeku s obzirom na funkcionalna i senzorska svojstva Dubovečak, Marta Završni rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena inovativne zamjene za sol u maskiranju gorčine proizvoda i jela od povrća iz porodice kupusnjača Gajari, Davorka Disertacija Datum obrane: 12.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor Miletić, Danijela Završni rad Datum obrane: 13.07.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: HACCP sustav - uspostava, provedba i nadzor, Zdravstveno veleučilište
Kvaliteta i sigurnost dodataka prehrani na bazi pčelinjih proizvoda Vujić, Mario Disertacija Datum obrane: 11.07.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Parametri kvalitete različitih vrsta meda iz sezone 2020. Mikulić, Nataša Diplomski rad Datum obrane: 02.03.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razlike u kemijskom sastavu obične borovice (Juniperus communis L.) između promatranih lokaliteta Prežigalo, Martina Diplomski rad Datum obrane: 28.01.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina Leder, Renata Disertacija Datum obrane: 14.12.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj formulacija pralina obogaćenih biljnim ekstraktima Burek, Patrick Završni rad Datum obrane: 27.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utvrđivanje prisutnosti glutena u različitim sortama riže ELISA metodom Gulin, Mihaela Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mineralne tvari kao parametar utvrđivanja autentičnosti vina Kaštelanac, Dragica Disertacija Datum obrane: 24.07.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Upravljanje rizikom od glutena u prehrambenoj industriji Nina, Puhač Bogadi Disertacija Datum obrane: 29.04.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uvođenje standarda kvalitete i sigurnosti hrane u preradi morske soli Hafner Kožul, Silvija Disertacija Datum obrane: 18.03.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ostaci pesticida u cvjetnom i bagremovom medu Brkašić, Mateja Specijalistički diplomski stručni Datum obrane: 21.12.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prednosti primjene abrazivnog predtretmana u procesu sušenja šljive Jelačić, Tvrtko Disertacija Datum obrane: 02.07.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta cvjetnog i livadnog meda nakon jednogodišnjeg skladištenja Pelikan, Martina Završni rad Datum obrane: 13.02.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Gospodarenje otpadom u konditorskoj industriji Jakuš-Šubašić, Sara Završni rad Datum obrane: 18.10.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Adekvatan unos kalcija i fosfora prehranom u funkciji smanjenja razvoja sekundarnoga hiperparatireoidizma kod bolesnika na hemodijalizi Vrdoljak, Ivica Disertacija Datum obrane: 06.07.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza odabranih alergena u vinu Horvat, Nikolina Specijalistički diplomski stručni Datum obrane: 04.11.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta meda Virovitičko-podravske županije Dronjak, Tamara Završni rad Datum obrane: 10.10.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza patulina u voćnim sokovima i kašicama HPLC tehnikom Pavlečić, Marijana Specijalistički diplomski stručni Datum obrane: 28.09.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka kvaliteta čokolade Majdandžić, Andrea Specijalistički diplomski stručni Datum obrane: 05.09.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nutritivne karakteristike umaka od rajčice Španiček Piplović, Tihana Završni specijalistički Datum obrane: 15.11.2013. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidativni kapacitet meda i promjene tijekom procesiranja i skladištenja Flanjak, Ivana Disertacija Datum obrane: 20.07.2012. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Makro i mikro elementi u kategorizaciji bagremovog meda Uršulin-Trstenjak, Natalija Disertacija Datum obrane: 20.07.2012. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje sastava i udjela slobodnih masnih kiselina sira iz mišine te njegova fizikalno-kemijska i senzorska svojstva Tudor Kalit, Milna Disertacija Datum obrane: 2012. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijske i senzorske značajke te njihov utjecaj na profil okusa majčinog mlijeka i hrane za dojenčad Krpan, Marina Disertacija Datum obrane: 22.07.2011. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Specifična obilježja meda kadulje (Salvia officinalis L.) Lušić, Dražen Disertacija Datum obrane: 22.07.2011. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sorte i područja uzgoja na senzorska svojstva mandarina i njihovih sokova Putnik, Predrag Disertacija Datum obrane: 15.07.2011. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija polifenola u voću i njihov utjecaj na antioksidacijsku aktivnost voća Jakobek, Lidija Disertacija Datum obrane: 19.12.2007. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Perzistentnost ostataka klenbuterola u tjelesnim tekućinama i tkivima svinja nakon subkronične izloženosti anaboličnoj dozi Pleadin, Jelka Disertacija Datum obrane: 10.12.2006. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Search form

Nada Vahcic (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa